Category : Conseil Jardinage

Bolet rude, Bolet raboteux, Leccinum scabrum

Bolets, Cèpes, des noms évoquant des odeurs, des saveurs, incomparables. Les Basidiomycètes bien connus, Cèpe de Bordeaux, Cèpe à tête noire, guident nos récoltes automnales. Mais voici que sous un chapeau de Bolet classique, en coussin, s'élance un...

Tagliatelle à la carbonara et aneth

Voici une recette typiquement italienne mais qui a su séduire nos papilles pour en devenir un plat incontournable, les tagliatelles à la Carbonara et à l’aneth. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 500 g de tagliatelle 250 g de lardons 2 œufs 10...

Géranium vivace : beau et peu exigeant

Le géranium vivace est une variété qui présente l’avantage d’être rustique et donc résistant au gel. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Geranium spp Famille : Géraniacées Type : Vivace Hauteur : 20 à 60...

Oxalis de Bowie, Oxalis bowiei

Oxalis bowiei, l’oxalis de Bowie, est une plante bulbeuse appartenant à la famille des Oxalidacées. Il est originaire de l’ouest du Cap en Afrique du Sud. Charmante petite plante de climat méditerranéen ou de serre froide, l’oxalis...

Crumble aux tomates, chèvre frais et basilic

Voici une recette pleine de fraicheur et de saveurs et une manière originale de revisiter le crumble. Le crumble aux tomates, chèvre frais et basilic devrait ravir les papilles de vos convives. Ingrédients pour 6 personnes : 8 tomates 75g de chè...

Cultiver une vigne sur un balcon

Ile de France : les jardins partagés de Michel Cognard

Comment protéger son bananier en hiver ?

Touche exotique au jardin, le bananier du Japon est relativement rustique pour peu que l'on prenne quelques précautions pour sa protection en hiver dans les régions nord ou le climat peut être très rude. Musa basjoo, le bananier du Japon se cultive a...

Dahlia imperialis : une merveille à l’automne

Le dahlia imperialis ou dahlia en arbre est une fleur vivace herbacée de toute beauté. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Dahlia imperialis Famille : Asteracées Type: Bulbeuse Hauteur: 2 à 4 mètres Exposition: Ensoleillée, m...

10 variétés d'oliviers

Arbre aussi majestueux que symbolique, l'olivier se décline en des centaines de variétés à travers le monde. La production d'olives vertes, noire ou cassées et de la fameuse huile aux nombreuses vertus, est issue de ces variétés. En France, on en com...

Tanaisie argentée, Tanaisie de Turquie ou de Syrie, Dentelle d'argent, Tanacetum haradjanii

Tanacetum haradjanii, appelé tanaisie argentée, tanaisie de Turquie ou tanaisie de Syrie, est une plante vivace herbacée appartenant à la famille des Astéracées. La tanaisie argentée est originaire d’Asie Mineure, notamment présente dans les mo...

Soupe de légumes façon minestrone

Voici une soupe variée en légumes, cuisinée façon minestrone, qui devrait régaler autant qu’étonner vos convives, c’est délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes : 40 g de pois chiches 70 g de haricots noirs 1 l d’eau 1 tom...

Flan pâtissier (sans lactose)

Préchauffez le four à 180°C. Faites bouillir le lait dans une casserole avec la poudre de vanille (ou la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur).Laissez infuser. Dans un saladier, versez l'amidon de maïs, le sucre et les oeufs préalable...

Comment bouturer le plectranthus

Chou rouge : de gros apports et peu de calories

Le chou rouge (Brassica oleracea) est un légume feuille de la famille des crucifères, au même titre que ses frères verts ou blancs. C’est une plante vivace originaire d’Europe centrale qui présente de nombreux bienfaits et vertus pour la santé....