Category : Conseil Jardinage

Clémentine : une cure de vitamine C

La clémentine ou Citrus reticulata est le fruit du clémentinier et offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. La clémentine est un hybride de la mandarine avec l’orange amère. Le clémentinier ne pousse pas à l’état sauvage. On s...

Lutter contre la dépression saisonnière

Blues de l'hiver, déprime d'automne, dépression saisonnière ou trouble affectif saisonnier : ce phénomène assez courant survient à l'automne ou en hiver, quand les jours raccourcissent et que la grisaille s'installe. Comment éviter cette déprime sais...

Détox automnale avec les huiles essentielles

Les cures détoxifiantes& d'intersaison ne sont pas un effet de mode mais un besoin du corps. Si au printemps la visée en aromathérapie sera plus stimulante, la détox d'automne se fait en douceur et peut même voir remplacées les huiles essentielle...

Dryoptéris Sunset Fern, <span style="font-style:italic;">Dryotperis lepidopoda</span>

Dryopteris lepidopoda, le dryoptéris Sunset Fern, est une fougère d’origine asiatique appartenant à la famille des Dryoptéridacées. Parmi les dryoptéris utilisés comme plantes ornementales au jardin, Dryopteris lepidopoda est encore assez rare,...

Comment bien tailler un rosier grimpant

La taille que ce soit des rosiers ou des arbres fruitiers, c’est un sujet qui passionne et qui suscite bien des interrogations. Suite à l’article que j’ai publié dans le quotidien Le Parisien/Aujourd’hui en France sur le choix...

Ginkgo biloba, superbe en toutes saisons

Le ginkgo biloba, l’arbre aux 40 écus, est un arbre très ornemental pour la beauté de ses feuilles. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Ginkgo biloba Famille : Ginkgoacées Hauteur : 15 à 25 m Exposition : Ensoleillée Sol : Bien drainé...

Planter un olivier en pot

Gratin de chou-fleur violet à la béchamel de lentilles

Préchauffez le four à 180 °C. Séparez les bouquets du chou-fleur, passez-les sous l'eau froide et plongez-les dans une casserole d'eau froide salée. Portez l'eau à ébullition puis faites-les cuire 10 minutes. Égouttez le chou-fleur. Préparez la sauce...

Comment faire mûrir les derniers fruits et légumes ?

Une fois le bel été passé, les derniers fruits et légumes présents au potager ou au verger ont bien du mal à mûrir face à des températures plus fraîches, au manque de soleil et à un taux de luminosité plus faible. Voici quelques astuces pour[...]

Verrines de crème de Haricots Tarbais, poires et pommes sautées

Un délicieux petit dessert automnal, à présenter en verrine... Succès assuré !

Cuisine du monde : nos recettes asiatiques

La cuisine asiatique est riche en saveurs et met en avant la qualité des produits de saison. Parfois peu travaillés ou même crus, les recettes n'en sont pas moins savoureuses. Celles que nous avons sélectionné vous permettront d'égayer vos repas et d...

Camembert au four : c’est si simple…

Idéale en hiver, voici une recette aussi simple que délicieuse à réaliser, le camembert au four. Prêt en quelques minutes il se déguste avec des petits croutons de pain et une bonne salade verte. Ingrédients pour 4 personnes : 1 camembert Quelques t...

Résistance au mildiou – Quelles variétés de pommes de terre choisir ?

Vos pommes de terre ont-elles été touchées par le mildiou cette année ? Vous l’avez peut-être vous-même constaté, mais cette maladie cryptogamique ne concerne pas seulement la tomate ; la pomme de terre y est également sujette. Certes des moyen...

Comment récolter et conserver les châtaignes ?

Délicieux fruits d'automne, les châtaignes peuvent être consommées grillées au feu de bois, bouillies en accompagnements de volailles ou accommodées en confitures ou en pâtisseries.De la récolte à la conservation, voyons comment procéder. Comment réc...