Voici une belle manière de préparer le fois gras avec la recette du foie gras confit au sel de Guérande. Ingrédients pour 4 personnes 200 gr de foie gras cru 50 cl de lait bio demi-écrémé 100 gr de salade (mesclun ou mâche) 12 tomates cerises 1 kg de gros sel 1 pincée de fleur […]
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