La mangue ou Mangifera appartient à la famille des Anacardiacées. Ce fruit tropical, doux, sucré et très orangé est originaire de l’Asie du Sud, d’Inde. Son arbre peut atteindre 40 m de haut. En France, il existe de nombreuses variétés de mangue, de couleurs diverses : jaune, verte et rouge. Après la banane, la mangue est […]
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