Salsifis cultivé, Salsifis à feuilles de poireau, Salsifis blanc, <span style="font-style:italic;">Tragopogon porrifolius</span>

Conseils Jardinage

Tragopogon porrifolius, le salsifis cultivés ou salsifis blanc est une plante bisannuelle appartenant à la famille des Astéracées. D’origine européenne et/ou africaine, le salsifis cultivé est subspontané en France, poussant naturellement sur les plaines côtières. C’est un légume, probablement introduit il y a des siècles,[...]