Voici une velouté de carottes à la mimolette, original et terriblement onctueux. Ingrédients pour 4 personnes : 1,5 kg de carottes orange et pourpres 2 oignons rosés 20 g de beurre demi-sel 70 cl d’eau 50 g de vieille mimolette 1 orange 3 brins de ciboulette 10 cl de jus de pommes bio Fleur de […]
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