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Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Orange : bienfaits et vertus

L’oranger, citrus aurantium (amer) ou sinensis (doux) est l’arbre dont on récolte l’orange, un fruit aux bienfaits et vertus reconnus. À titre de référence, les Français, s’ils cultivent peu l’oranger, consomment 17 kg d’oranges par an et par personne ! Jardinage&...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

L’hivernage des plantes d’intérieur

Comme certains mammifères, les plantes d’intérieur ont besoin d’hiverner ! Voici comment leur assurer un bon repos et un réveil en beauté. Pendant cette période de repos qui dure jusqu’au printemps, il faut réduire les arrosages et cesser de les nourrir. Par contre, n’oubliez pas de dépoussiérer rég...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Recette du foie gras mi-cuit

Le foie gras est un produit d’exception qui n’est jamais aussi bon que lorsqu’il est mi-cuit. Cette cuisson rend le foie gras fondant, savoureux et parfumé. Il est préférable de faire son foie gras mi cuit maison 3 ou 4 jours avant de le servir, il sera mieux fait et encore meilleu...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Un cyclamen tout l’hiver

Avec ses formes variées et ses couleurs vives, le cyclamen est la plante vedette de l’hiver. De la famille des primevères, le cyclamen vient d’Europe centrale et du bassin méditerranéen. Les variétés modernes offrent un grand choix de couleurs (blanc, rouge, rose, violet…) et de formes, avec des fle...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Brunfelsia : Hier, Aujourd’hui, Demain

Le brunfelsia, également appelé « Hier, Aujourd’hui, Demain » est un bel arbuste à floraison estivale. Bien connu pour changer de couleur de fleur en l’espace de 3 jours, allant du violet au blanc, il offre aussi un beau feuillage persistant. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom :...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Salade d’hiver aux oranges

Voici une délicieuse recette de salade d’hiver aux oranges, à la mâche et à la mimolette. Ingrédients pour 4 personnes : 2 oranges sanguines 60 g de mimolette vieille mâche pour 4 personnes 2 cuil. à soupe de graines mélangées Pour la vinaigrette : 1 cuil. à café de vinaigre de cidre...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Oranger : avoir de belles oranges

L’oranger enchante nos jardins depuis des siècles et sa culture est relativement aisée. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Citrus sinensis Famille : Rutacées Type : Arbre fruitier Hauteur: 5 à 10 m Sol : Bien drainé, sableux et riche Exposition : Ensoleillée...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Boeuf carottes : il est terrible !

Incontournable de la cuisine française, le boeuf carotte est un plat délicieux et facile. Ingrédients pour 5-6 personnes : 1,5 kg de boeuf  (Jarret) 1 kg de carottes 15 cl de bouillon de boeuf 15 cl de vin blanc 2 échalotes 3 gousses d’ail 1 bouquet garni 10 cl d’huile d’olive...