By Super Admin

Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 9 ans

Chou - Hernie

La famille des choux est largement représentée au potager. Il n’est pas rare de constater sur les racines de & ces plantes des tumeurs qui empêchent leur bon fonctionnement et entraîne le dépérissement des plants. Ces excroissances sont dues au champignon de la hernie du chou. SYMPT...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Jus de carotte : excellent pour la santé

Délicieux et excellent pour la santé, le jus de carotte a de nombreuses vertus pour la santé, que ce soit au niveau des rhumatisme, de l’arthrite ou de son action sur les fonctions intestinales. Associé à l’orange et au citron, le jus de carotte est aussi riche en vitamines. Ingrédients...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Waterzooï de poisson

Le waterzoï est un plat typique des régions du nord  mais dont la saveur et la grande qualité gustative lui ont permis de dépasser les frontières. Ingrédients pour 6 personnes : 12 noix de saint Jacques 6 médaillons de joue de Lotte 500 g de poisson à chair plutôt ferme (sans arête) 4 à 6 carot...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Kaki persimon et sa vinaigrette de légumes

Voici une entrée plein de fraicheur et de saveurs grâce au kaki persimon à la vinaigrette de légumes en fine brunoise. Ingrédients pour 6 personnes : 2 kakis persimon 1 poivron vert et un poivron rouge épluchés 1 oignon nouveau avec sa tige 1 navet 6 olives noires 3 pois gourmands Ciboulette 1 oigno...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Poulet aux olives et citrons confits

Le poulet aux olives et citron confit est un plat délicieux qui sent le soleil, frais et parfumé. Ingrédient pour 4 personnes : 4 belles cuisses de poulet 2 citrons confits 1 boîte d’olives vertes fraîches au basilic 1 gros oignons Un bouillon de volaille Sel, poivre du moulin C’est...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Genévrier : bienfaits et vertus

Originaire d’Inde et d’Asie, ses baies de genévrier sont très appréciées en cuisine et présentent en outre de nombreux bienfaits et vertus sur la santé. Le genévrier ou genièvre (Juniperus communis) est un petit conifère très rustique, à croissance lente et à aiguilles persistantes piquantes,...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Velouté de potiron au saumon

Un bon velouté doux et crémeux, voilà ce qui fait envie quand se font sentir les premiers frimas ! Au menu, velouté de potiron au saumon. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de filet de saumon écossais Label Rouge sans peau 800 g de potiron 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes 2 c. à soupe [̷...