Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Voici un mariage réussi entre terre et mer avec cette recette de velouté de potiron au poisson fumé. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de potiron 300 g de patates douces 2 gousses d’ail 20 g de beurre demi-sel 50 cl de bouillon de volaille 100 g de lieu noir fumé 25 cl de […] L’articl...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
A la fois onctueux et riche en vitamines, ce velouté de potiron, patate douce relevé à l’orange est un délice. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de potiron 200 g de patate douce 1 oignon 60 g de beurre demi-sel 50 cl de bouillon de légumes 2 oranges 10 cl de crème liquide Sel, poivre [...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Avec ou sans tartine, cette recette de velouté de châtaigne est aussi exquise qu’onctueuse. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de châtaignes (en bocal ou en boîte) 1 blanc de poireau 20 g de beurre 20 g de farine 50 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche Sel, poivre Tartines de [&...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Voici une vraie bonne recette d’automne avec cette tarte aux châtaignes, girolles et potiron. Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de girolles et champignons de Paris 50 g de châtaignes 100 g de potiron 1 cuil. à soupe de noisettes 1 cuil. à soupe de pignons de pin 2 oeufs 1 échalote 25 c...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
http://www.jardiner-malin.fr/Idéale pour un plat de fête, cette recette de crème de châtaignes en cappuccino de foie gras est un vrai régal. Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 1 pomme […]
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Pascal Poot, ingénieux agriculteur et créateur du 'Conservatoire de la tomate' à Lodève en Languedoc-Roussillon, sélectionne depuis des années des variétés de tomates, piments et aubergines rendues particulièrement résistantes par leurs conditions de culture difficiles. Il nous livre ses secrets pou...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
http://www.jardiner-malin.fr/Le panais est un délicieux légume ancien dont on consomme la racine. Légume d’automne et d’hiver par excellence, voici les conseils de culture. En résumé, ce qu’il faut savoir : […]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
http://www.jardiner-malin.fr/Voici comment démarrer la journée avec énergie en réalisant une recette simple de petit-déjeuner tonique. Ingrédients pour 4 personnes : 20 cl de lait 40 g de muesli (type Grillon […]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
L’hellébore, ou Rose de Noël, est une magnifique fleur à floraison hivernale. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Helleborus Famille : Renonculacées Type : Vivace Hauteur : 30 à 80 cm Exposition : Mi-ombre et ombre Sol : Ordinaire Floraison : H...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Traçabilité, qualité, gratuité, biodiversité, autonomie... les raisons de produire ses propres semences pour le potager ne manquent pas. Le geste est simple, alors n'hésitez pas !
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Ne vous laissez pas séduire par l’aspect charmant de ce petit champignon. Produisant le même type d’empoisonnement que l’Amanite phalloïde, cette petite lépiote mortelle est d’autant plus dangereuse qu’elle pousse parfois côte à côte dans les gazons avec le Marasme des Oréades qui, lui, est comestib...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
A l’heure où la végétation est au repos et où la neige remplace parfois le joli tapis vert que forme la pelouse, on pense souvent qu’aucune fleur ne peut venir bousculer cette apparente tranquillité. Pourtant, certaines vivaces ont la grande particularité de fleurir et d’égayer l&#...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Fondant et gourmand, ce dessert de pommes fondantes à la crème et à la saveur vanillé est un vrai délice. Ingrédients pour 4 personnes : 1 gousse de vanille 15 cl de lait 3 oeufs 50 g de sucre roux 4 pommes (reines des reinettes) 1 cuil. à soupe de crème épaisse A lire aussi : bienfaits [&...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
À la fin de l’été, le jardin semble bien triste sans ses fleurs… À moins que vous n’y plantiez des graminées ! Colorées et pleines de panache, elles y apporteront une note de vitalité qui durera une grande partie de l’année. Des plantes décoratives Les graminées ornementales (carex, festuque, stipa,...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Le chardon bleu regroupe un grand nombre de fleurs vivaces dont la fleur, belle et originale, ne manque pas de piquant ! En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Eryngium planus ou Echinops ritro Famille : Apiacées Type : Vivace Hauteur : 30 à 80 cm Exposition ...