Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 8 ans
Voici un mariage réussi entre le potager et le verger avec cette délicieuse recette de croustade de poireau, poire à la Fourme. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pâte feuilletée 1 blanc de poireau 15 g de beurre demi-sel 80 g de fourme d’Ambert 1 poire (william, conférence) 1/2 citr...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 8 ans
Acheter un sac de terreau est un acte facile à accomplir de prime abord. Pourtant lorsque l'on s'y penche de près, le choix de ce support de culture peut très vite s’avérer un véritable casse-tête pour peu que l'on prenne soin de décoder son étiquette[...]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 8 ans
http://www.jardiner-malin.fr/A la fois croustillante et gourmande, cette recette de feuilleté d’asperge à la sauce maltaise est un délice. Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 oeuf […]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 8 ans
Le potimarron, également appelé Potiron d’Hokkaido ou Courge de Chine est un délicieux légume, charnu et savoureux. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cucurbita maxima Famille : Cucurbitacées Type : Légume Hauteur : 20 à 40 cm Exposition : Ensoleillée S...
Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 8 ans
Olivier Bruyant s'est installé en maraîchage biologique en 2015, dans les Côtes d'Armor. Je suis fier de le suivre et de le conseiller depuis le début de son installation. Cette installation reposait sur un prêt de terre. Malheureusement en 2026, 10 mois seulement après son installation, le propri...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 8 ans
Habituellement utilisé dans le génie civil, le gabion arrive en force dans nos jardins et pour cause... Pratique, facile à mettre en œuvre et esthétique, il constitue un aménagement de choix modulable à souhait !
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 8 ans
Henri IV était un grand amateur de volailles : outre la poule au pot, qu’il recommandait sur chaque table du dimanche, il imposa les confits lors des banquets royaux. La viande de canard, ainsi conservée pour des besoins utilitaires, sortit alors de son contexte campagnard et devint synonyme de raff...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 8 ans
De culture plus simple que celle du chou-fleur, le brocoli est un chou généreux, que vous pouvez récolter presque toute l'année.
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 8 ans
Le glaïeul d'Abyssinie, Gladiolus callianthus, est très apprécié des jardiniers car c’est une plante qui ne coûte pas cher, facile à cultiver, florifère et parfumée ! Une valeur sûre parmi les bulbes d'été...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 8 ans
Croustillante et parfumée, cette recette de samoussas de sardines au coeur d’artichaut, oignon et faisselle est un délice. Ingrédients pour 4 personnes : 4 beaux filets de sardines 4 coeurs d’artichauts 1 oignon rosé de Roscoff 40 g de beurre demi-sel 1 cuil. à soupe de miel de sarr...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 8 ans
Idéal pour accompagner viandes et poissons, cette recette de courgettes panées sauce curry est un régal. Ingrédients pour 4 personnes : 1 gousse d’ail 2 yaourts brassés 1/2 cuil. à soupe de curry 2 courgettes 1/2 bouquet de coriandre 1 oeuf 4 cuil. à soupe de farine 30 g de chapelure 1 fi...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 8 ans
http://www.jardiner-malin.fr/L’amandier est un arbre fruitier de toute beauté, bien connu pour sa floraison blanc-rosé spectaculaire. L’entretien et la taille participent à la qualité de la récolte des amandes. En résumé, […]
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 8 ans
Chenopodium capitatum, l’épinard fraise est une plante annuelle appartenant à la famille des Chénopodiacées. Chenopodium capitatum, anciennement Blitis capitata, est une plante plus ou moins cultivée depuis des siècles pour ses qualités nutritives. Bien qu’un peu oublié, l’épinard...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 8 ans
Il sonne un air d’Italie avec cette délicieuse recette de flan de roquette aux tomates séchées, facile et rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de fromage frais 4 tomates séchées 20 g d’emmental râpé 20 cl de crème liquide 3 oeufs 1 poignée de roquette Sel, poivre Flan...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 8 ans
Facile et rapide à réaliser, cette recette de flan de carottes à la crème est aussi une entrée gourmande ou un plat léger accompagné d’une bonne salade. Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 bouquet de ciboulette 600 g de carottes orange ou jaunes (ou pourpres en hiver) 10 cl de lait 4 oeuf...