Category : Conseil Jardinage

Lentilles à la crème et foies de volaille

Un plat savoureux et facile à faire pour les amateurs de lentilles et de foie de volaille ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 gousse d’ail 12 oignons grelots 1 carotte 250 g de lentilles vertes 35 g de beurre 80 g de lardons nature 1 b...

Salade de lentilles à la crème de curry

Délicieusement parfumée, cette recette de salade originale est un vrai régal. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de lentilles vertes 1 gousse d’ail 100 g de wahoo ou autre poisson fumé ½ bouquet d’herbes fraîches Gros sel Sauce à l...

Curry de pois chiche lentilles corail au lait

Ingrédients pour 4 personnes : 40 cl de lait entier 300 g de pois chiche en boite 200 g de lentilles corail 1 blanc de poireau 20 aubergines pois (épiceries asiatiques) 1 carotte 1 oignon jaune 1 branche de céleri 2 gousses d’ail 4 brins de coriandr...

L’importance du sommeil chez le chien

Selon différentes études menées par la fondation américaine du sommeil, un chiot dort 90 % de son temps contre 65 % pour un chien adulte. Voici quelques informations pour comprendre l’importance du sommeil chez le chien. Un chien qui dort tout le tem...

Famille des Cycadacées / Cycadaceae

Les Cycacidées ou Cycacideae sont des plantes arborées appartenant à l’ordre des Cycadales. Les Cycadales sont un ordre ancestral ne contenant que 3 familles, très typées, issues en ligne directe des fougères. Elles se sont épanouies à l’...

Réaliser une couche chaude sous un tunnel avec de la paille

Le chou palmier ‘Noir de Toscane’

Facile de culture, le chou palmier est aussi un délicieux légume à cuisiner. Le chou palmier en résumé : Nom latin : Brassica oleracea acephala ‘Nero di Toscana’ Nom commun : chou palmier ‘Noir de Toscane’ Famille : Brassicacées Type : Légume‑feuille...

Côte de porc caramélisée et sa purée au beurre

Une recette généreuse et contrastée où la « fougère de mer » se mêle aux produits de la terre. Bref, la Bretagne dans l’assiette ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 80 g de beurre demi-sel 500 g de pommes de ter...

Amélanchier, <span style="font-style:italic;">Amelanchier</span>

Le genre Amelanchier comprend une 30 à 40 espèces de petits arbres ou d’arbustes répartis irrégulièrement dans l’hémisphère nord. La plupart des espèces (environ 33) sont originaires du continent nord-américain, tandis que 6 autres sont o...

Plantez les bulbes d’été au printemps

On a tous envie d’été ! Les bulbes d’été sont de retour. Les glaïeuls et les dahlias. Les bégonias et les callas. Si vous plantez ces bulbes maintenant, vous aurez du plaisir coloré tout l’été. Les bulbes d’été sont parfa...

Culture du yacon : un légume ancien à la mode

Le yacon en résumé : Nom latin : Polymnia edulis, Polymnia sonchifolia Nom commun : poire de terre, yacon, aricoma Famille : Astéracées Type : Légume tuberculeux Hauteur : 2 m Densité de plantation : 2 à 3 pieds par m² Exposition : Ensoleillée Sol :...

Famille des Zamiacées / Zamiaceae

La famille des Zamiacées ou Zamiaceae appartient au groupe des cycades. Ce sont des plantes arborées très anciennes, étranges et de toute beauté, qui mélangent des caractéristiques de conifères, de fougères et de palmiers. Ces plantes ancestrales et...