Category : Conseil Jardinage

Quand et comment arroser un phalaenopsis ?

Arrosage du phalaenopsis: comment et avec quelle qualité d’eau faut-il l'arroser pour qu’il reste beau ? Voici quelques gestes simples et précis qui permettent de maintenir longtemps cette orchidée en fleur, puis de la faire croître et re...

La culture du shiitaké

Parmi les champignons les plus faciles à cultiver chez soi, le Shiitaké occupe sans nul doute une place privilégiée. Cultivé depuis des millénaires dans ses pays d’origine, Chine et Japon, le Shiitaké, ou lentin du chêne, Lentinula edodes, se s...

Bourgogne - Franche Comté : le Clos de la Dame verte

Massif de vivaces quasi sans mauvaises herbes

Ce qui me plait avec les plantes vivaces que j’ai sélectionné, c’est qu’elles permettent d’éviter de trop désherber les massifs. Car la première chose que j’ai observé en créant mes premiers massifs de vivaces chez mes...

Buglosse toujours verte, Anchusa à feuilles persistantes, Pentaglottis sempervirens

Pentaglottis sempervirens, la buglosse toujours verte est une plante sauvage à cultiver dans le jardin naturel. Plante indigène parfois protégée ou relique échappée des jardins, la buglosse à feuilles persistantes est favorable à la biodiversité et d...

Cultiver le sarrasin comme engrais vert

Quand et comment élaguer un arbre ?

Que ce soit pour une branche morte, dangereuse ou simplement disgracieuse, vous souhaitez élaguer un arbre, mais ne savez pas comment faire ? Suivez nos conseils pour savoir quand et comment élaguer en limitant les risques pour vous et l’arbre. Quand...

Grande pervenche, Vinca major

Vinca major, la grande pervenche est une plante vivace rampante appartement à la famille des Apocynacées. La grande pervenche est largement distribuée en Europe du Sud, en Afrique du Nord et en Asie Mineure. Elle est présente sur tout le territoire f...

Poirier : bien le cultiver

Le poirier est l’un des arbres fruitiers les plus courants de nos vergers. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Pyrus cummunis Famille : Rosacées Type : Arbre fruitier Hauteur: 5 à 15 m Sol : Ordinaire Expositi...

Salade de pommes de terre et haricots verts sauce aux herbes

Préparez tout d'abord la sauce aux herbes. Pressez les deux citrons. Réservez le jus. Zestez la moitié d'un des citrons. Dans un bol, mélangez l'huile, le jus de citron. Ajoutez le miel, le sel et le poivre et mélangez. Ciselez grossièrement les feui...

Le pois asperge, un légume ancien

Cocotte de choux aux blancs de volaille

Originale et parfumée cette recette de choux (rouge et vert) aux blancs de volaille (poulet) est facile à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de chou vert 400 g de chou rouge 4 blancs de poulet 100 g de lardons 60 g de beurre ½ sel 3...

Eclair au citron meringué

Ingrédients pour 4 personnes Pour la pâte à choux : 25 cl d’eau 25 cl de lait entier 225 g de beurre demi-sel 15 g de sucre 275 g de farine 8 oeufs + 1 jaune d’oeuf Pour la crème citron : 1 feuille de gélatine 4 citrons non trai...

Eclair au chocolat : facile et gourmand

Toujours aussi gourmande, la recette des éclairs au chocolat réjouit les petits et les grands. Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte à choux : 25 cl d’eau 25 cl de lait entier 225 g de beurre demi-sel 15 g de sucre 275 g de fari...

Linaigrette vaginée, Linaigrette engainante, Plante coton, Eriophorum vaginatum

Eriophorum vaginatum, la linaigrette engainante est une plante vivace appartenant à la famille des Cypéracées. Elle est donc proche des carex et des papyrus, considérée du point de vue horticole (et non botanique) comme appartenant aux graminées au s...