by Super Admin - il y a 5 ans
La Chanterelle noircissante, Craterellus melanoxeros compte parmi les meilleurs comestibles de sa famille les Cantharellacées. Basidiomycète peu commun, elle n'incite guère à la consommation de part sa chair noircissante à la moindre blessure. Descri...
by Super Admin - il y a 5 ans
Original et gourmand, ce gâteau poivré de butternut est un dessert qui devrait surprendre et séduire vos convives. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de butternut 130 g de beurre demi-sel (dont 5 g pour le moule) 2 oeufs 120 g de sucre roux 15...
by Super Admin - il y a 5 ans
Entre les obligations personnelles et professionnelles, il n’est pas toujours évident de trouver du temps pour s’occuper de son jardin. Le problème est encore plus épineux lorsqu’il s’agit de mettre en route sa tondeuse pour rafraîchir le gazon. Bien...
by Super Admin - il y a 5 ans
Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez la plaque de cuisson du four d'un papier de cuisson. Cassez le chocolat en morceaux. Faites-le fondre au bain-marie. Mélangez la farine et la levure. Hors du feu, ajoutez au chocolat fondu : le sucre complet, le...
by Super Admin - il y a 5 ans
by Super Admin - il y a 5 ans
Faire son compost soi même est un geste qui permet de protéger l’environnement par le recyclage des déchets. Le compost est aussi une excellente manière de fabriquer la matière organique indispensable au bon développement des plantes. Grâce à v...
by Super Admin - il y a 5 ans
Le Bolet royal, Butyriboletus regius, est Le Bolet dont on ne peut oublier la rencontre. Rare, de belle allure avec son chapeau rouge, sa chair et son pied jaune vif, ce Basidiomycète de la famille des Bolétacées se dégustera du bout des yeux. Bon co...
by Super Admin - il y a 5 ans
Cette année, revisitez le traditionnel et encombrant arbre de Noël avec ses aiguilles qui tombent et fabriquez une version plus moderne qui enchantera petits et grands férus de DIY. Découvrez comment créer votre sapin mural à partir d’éléments...
by Super Admin - il y a 5 ans
Goûtez au délicieux fromage d’époisses avec cette tarte à l’époisses, aussi facile que rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 1 œuf 5 g de sel 5 cl d’eau Pou...
by Super Admin - il y a 5 ans
Comment transplanter un arbre fruitier ? Gérard BOURGES nous conseille pour réussir ce transfert de l'arbre et assurer une reprise au printemps suivant. La bonne période pour transplanter un arbre fruitier L'idéal, pour transplanter un arbre à feuill...
by Super Admin - il y a 5 ans
Cordyline indivisa, la cordyline à larges feuilles, est une plante arborée appartenant à la famille des Agavacées ou Asparagacées. La cordyline à larges feuilles est endémique de Nouvelle-Zélande. Elle croit en montagne en forêt subalpine, le plus so...
by Super Admin - il y a 5 ans
by Super Admin - il y a 5 ans
En entrée avec un peu de laitue, cette recette de terrine de panais et gourmande et originale. Ingrédients pour 4 personnes 450 g de panais ½ bouquet de ciboulette 1 échalote 1 pincée de piment d’Espelette en poudre 3 œufs 10 cl de crème liquide 50 g...
by Super Admin - il y a 5 ans
Délicatement épicée et parfumée, cette recette de langoustines, purée de carotte au curcuma est un régal. Ingrédients pour 4 personnes : Croustillants de langoustines 8 langoustines 2 feuilles de brick 5 cl de beurre clarifié (ou d’huile d...
by Super Admin - il y a 5 ans
Bonjour à tous, J’espère que vous allez bien et que le repos végétal s’est bien installé chez vous. J’ai encore personnellement beaucoup de travail au jardin: ramassage des feuilles, mise en place de compost, récolte des derniers ép...