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il y a 6 ans
L’épine-vinette est arbuste original très apprécié pour son feuillage, son caractère défensif et sa floraison. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Berberis Famille : Berberidacées Type : Arbuste Hauteur : 1 à...
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il y a 6 ans
Comme son nom l'indique le Lactaire cireux, de la famille des Russulacées dégage une odeur aromatique que certains associent à une odeur de bougie. Ce Basidiomycète à chapeau concentrique nous intrigue parfois par ses formes saugrenues. En effet on p...
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il y a 6 ans
L’arrivée de l’automne marque l’arrivée d’une délicieuse recette, la soupe de butternut. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 courge butternut 1 pomme de terre 1 échalote 1 grosse noix de beurre 1 l (environ) de bouillon...
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il y a 6 ans
C’est en Bourgogne que règne en maître l’escargot et dont nous vient cette délicieuse recette d’escargots farcis à la bourgignonne Ingrédients pour 4 personnes : 4 douzaines d’escargots cuits et leurs coquilles vides (des...
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il y a 6 ans
Idéal en apéritif, les blinis au fromage et ciboulette apportent fraicheur et onctuosité pour ceux qui aiment les apéros gourmands Ingrédients pour 4 personnes : 25 cl de lait 2 œufs 20 g de levure de boulanger fraîche 170 g de farine ½ bouquet de ci...
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il y a 6 ans
Baccharis genistelloides, le carqueja ou baccaride faux-genêt, est un petit arbuste persistant appartenant à la famille des Astéracées. Il est originaire d’Amérique du Sud, présent dans toute la forêt amazonienne, au Pérou, au Brésil et en Colo...
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il y a 6 ans
Petite silhouette discrète, terne, se distinguant par son chapeau fissuré, marbré de brun-blanc, le Bolet fissuré, Xerocomellus porosporus, passe inaperçu à l’ombre de ses illustres cousins de la famille des Boletacées, Cèpes et Bolets. Comesti...
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il y a 6 ans
Véritable institution en Italie, le risotto est un délicieux plat facile à réaliser. Le voici associé aux moules, au parmesan et au beurre d’algues. Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 90 cl de bouillon de vola...
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il y a 6 ans
La tomate (Lycopersicon esculentum), originaire du Mexique, est un légume très bon pour la silhouette, riche en nutriments et en minéraux, et idéale pour faire le plein de vitamines ! Légume d’été par excellence mais dégustée tout au long...
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il y a 6 ans
Voici une délicieuse recette, légèrement gratinée, qui met parfaitement en valeur le goût du chou-fleur et qui devrait régaler petits et grands ! Ingrédients pour 4 personnes : 750 g de chou fleur 1 grosse noix de beurre Sel, Poivre Pour la...
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il y a 6 ans
Petit bijou qui agrémente bordures, plates-bandes et rocailles au printemps, le muscari est une plante bulbeuse facile à vivre. S'il se plaît chez vous, il se naturalisera pour former de splendides tapis bleutés! Comment choisir ses bulbes de muscari...
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il y a 6 ans
Au jardin au printemps ou en pot en intérieur, la jacinthe fait partie des plus jolies fleurs à bulbe. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Hyacinthus Famille : Liliacées Type : Bulbe de printemps Hauteur : 20 à 30 c...
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il y a 6 ans
Le narcisse est une fleur emblématique de la fin de l’hiver, appréciée pour sa jolie floraison. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Narcissus Famille : Amaryllidacées Type : Bulbe de printemps Hauteur : 10 à 40 cm Exposition : Ensoleillée e...