Category : Conseil Jardinage

Bolet chauve, Hemileccinum depilatum

Cèpes, Bolets, une grande famille de Basidiomycètes pour des préparations gastronomiques inoubliables, des recherches actives tôt le matin dans les sous-bois, lisières; des étalages chargés à l'automne, des conserves diverses et variées sur les étagè...

Le test du cresson pour évaluer la pollution d'un sol

Plante très réactive à la nature du sol, le cresson alénois peut être utilisé pour déceler la présence d'éventuelles sources de pollution dans la terre et ainsi en tirer les conclusions nécessaires à son amélioration. Quel type de cresson? Le terme '...

Cultiver un châtaignier

Chanterelle jaune, Craterelle jaune, Craterellus lutescens

Petite trompette aux teintes vives, la Chanterelle jaune, Craterellus lutescens, égaie les sous-bois de conifères les jours les plus courts de l'automne. Ce champignon Basidiomycète est un aussi bon comestible que ses cousines les Girolles et autres...

Saule crevette : un petit saule très décoratif

Voici un saule qui étonne, tant par sa taille que par son allure très décorative. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Salix integra Famille : Salicacées Type : Arbuste Hauteur : 1 à 3 m Exposition : Ensoleillée...

Chou farci : la délicieuse recette

Recette incontournable lorsqu’on aime le chou, voici les choux farcis à la viande. Ingrédients pour 6 personnes : 1 beau chou pommé frisé 2 carottes 2 oignons 2 gousses d’ail 500 g de viande à farce 1 œuf 2 tranches de pain 50 cl de...

Wok aux carottes, brocoli, champignons et poivrons

Voici une recette minceur, aussi facile que rapide à réaliser, le wok de petits légumes croquants. A base de brocoli, carottes, champignons, poivrons et oignons, ce wok est délicieux. Ingrédients pour 4 personnes : 1 brocoli 1 carotte 200 g d’é...

Fuchsia du Cap, Phygelius aequalis

Phygelius aequalis, est une espèce de fuchsia du Cap, une plante arbustive ornementale appartenant à la famille des Scrophulariacées (ou Scrofulariacées). Elle n’a de commun avec les vrais fuchsias que le nom vernaculaire et une certaine conver...

Planter des échalotes en jardinière

Polypore livide, Ganoderme luisant, Ganoderma lucidum

Peu commun, remarquable par sa couleur rouge sombre brillante, vernissée, et sa silhouette en demi-console portée par un pied noueux, le Ganoderme luisant, Ganoderma lucidum, ne peut qu' attirer le regard des promeneurs. Le sporophore, partie reprodu...

Dans la famille des choux, le chou romanesco

Grâce à sa forme originale, le chou romanesco marque les esprits malgré sa diffusion très tardive sur les marchés internationaux. Sa couleur vert-pomme rappelle le brocoli. Sa forme compacte fait plutôt penser au chou-fleur. Le chou romanesco est une...

Bouillon blanc, Molène thapsus, Verbascum thapsus

Verbascum thapsus, le bouillon blanc ou molène thapsus, est une plante bisannuelle appartenant à la famille des Scrofulariacées. Le bouillon blanc est une plante indigène de très large distribution, présente d’Europe jusqu’en Asie. Son st...

Chou romanesco : doux et décoratif

Le chou romanesco est un légume venu d’Italie que l’on apprécie pour son goût et son côté décoratif. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Brassica oleracea var. botrytis Famille : Brassicacées Type : Légume, b...

Cortinaire violet, Cortinarius violaceus

Remarquable par sa teinte bleu-mauve du pied au chapeau, le Cortinaire violet, Cortinarius violaceus, se repère facilement dans les sous-bois de feuillus et dans sa grande et complexe famille des Cortinariacées. Les rencontres avec le sporophore, par...