Category : Conseil Jardinage

Quiche aux asperges, chaource et haddock

http://www.jardiner-malin.fr/En pleine saison des asperges, succombez à cette délicieuse recette de quiche aux asperges, chaource et haddock. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g d’asperges vertes 100 g de haddock […]

Verrines de fromage frais au haddock et kiwis

http://www.jardiner-malin.fr/Frais et délicieusement parfumé, ce haddock en verrine, kiwi et fromage frais est u vrai régal. Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet de haddock 3 kiwis 1 cuil. à […]

Dahlia écarlate, Dahlia coccinea

Dahlia coccinea, le dahlia écarlate ou dahlia rouge, est une plante vivace bulbeuse appartenant à la famille des Astéracées. Le dahlia écarlate est originaire du Mexique et du Guatemala. Il y croît dans les forêts montagneuses, parfois en haute altit...

Semez le mizuna !

Le mizuna est un chou japonais ancien, remis au goût du jour par les restaurateurs. Facile de culture, il vous fournira de la verdure durant tout l'hiver ! Voici comment le semer et le cultiver.

Genêt de Madère, Genista maderensis

Cytisus maderensis, reclassé dernièrement en Genista maderensis, le genêt de Madère, est un arbuste florifère appartenant à la grande famille des Fabacées. Genista maderensis est une espèce endémique de Madère. Il croît à l’intérieur des terres...

Flaugnarde au kiwi

La flaugnarde aux pommes est un dessert traditionnel de l’Auvergne et du Limousin, pourquoi ne pas y apporter une touche d’exotisme en la garnissant de kiwis ?

L'alternance chez les fruitiers : pourquoi ce phénomène, comment l'éviter ?

Les arbres fruitiers tels que pommiers, poiriers, oliviers et citrus donnent généralement une belle récolte une année sur deux : c'est ce qu'on appelle l'alternance. A quoi est dû ce phénomène et comment peut-on le limiter pour avoir des récoltes de...

Jujubier Lang, Dattier chinois, Datte rouge, Ziziphus jujuba 'Lang'

Ziziphus jujuba ‘Lang’ est une variété très intéressante de jujubier commun, le dattier de Chine. Ziziphus jujuba est cultivé en Chine pour ses fruits, nourrissants et riches en vitamines, depuis des millénaires. Deux variétés furent intr...

Epinards à la quinoa

Le quinoa (graine sacrée des Incas) était un des aliments de base de la civilisation inca. Il possède de nombreuses qualités nutritives et, associé à l’épinard frais, il constitue un plat complet particulièrement digeste.

Soupe de lentilles corail

Osez cette soupe bonne à manger et agréable à regarder.

Le géranium de Madère

Bernard BUREAU des pépinières HORTIFLOR nous présente le géranium de Madère Le géranium de Madère: un géranium gélif Le géranium de Madère est un géranium vivace mais non rustique dans nos régions. Cela signifie qu'il est nécessaire de le mettre à l'...

Abélia : joli petit arbuste à fleurs

L’abélia est un bel arbuste qui offre une jolie floraison durant l’été. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Abélia Famille : Caprifoliacées Hauteur : 1,5 à 2m Exposition : Ensoleillé et mi-ombre Sol : Ordinai...

Plantez des groseilliers !

Savoureuses et riches en vitamines, les groseilles permettent de concocter de délicieuses gelées. Cultivez-les au jardin ! Bien choisir son groseillier Avant l’achat de vos plants de groseilliers, plusieurs critères sont à prendre en compte. La coule...

Orchidée Brassia (Brassada)

Les fleurs fines et longues de la brassia ont cette forme si particulière qu’on l’appelle aussi orchidée araignée. Elle se cultive facilement à condition de lui donner, comme à toutes les orchidées, de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Mon Nouveau Mélange Hivernant: 100% Légumineuses !

Bonjour à tous ! J'ai récemment eu l'idée, fortement inspirée par des discussions avec mes amis paysans, des lectures et visionnages de reportages toujours aussi fructueux (notamment la série de DVD de Stéphane Aïssaoui) de remanier mon mélange d'hiv...