Category : Conseil Jardinage

Croustade pommes-pruneaux

Un délicieux gâteau facile à réaliser pour faire plaisir à votre famille et à vos amis.

Le ragoût de mouton de ma grand-mère

Un plat économique au parfum d’autrefois. Vous pouvez le réaliser avec des morceaux de collier, mais les « parisiennes » sont recommandées.

Créer une haie libre et naturelle

La constitution d’une haie libre permet de retrouver les nombreux avantages d’une haie monoculture, tout en apportant à votre jardin originalité et esthétisme tout au long de l’année. A la différence d’une haie à espèce unique...

Tarte au pamplemousse

Très facile à réaliser en toutes saisons, cette tarte a sa place sur une table de fête.

Semis à la volée

http://www.jardiner-malin.fr/Le semis à la volée concerne principalement le gazon en extérieur et pratiquement tous les semis sous abri. D’autres plantes d’extérieur peuvent exceptionnellement faire appel à ce type de semis […]

Agneau rôti, sauce à l'ail vert et galettes de pommes de terre

L'ail vert que l'on appelle aillet dans le Sud-Ouest permet, au printemps, de parfumer les plats de saison...

Travaux au potager en avril

Du côté des légumes, les travaux se bousculent durant les premières semaines du printemps. Petit mémo pour ne rien oublier !

Compost – Comment le faire et comment l’utiliser au jardin ?

Le compost est un élément essentiel du jardinage naturel. Il améliore la fertilité d’un sol et permet ainsi le développement harmonieux des cultures. Toutefois, la réalisation d’un bon compost requiert quelques connaissances élémentaires....

Chou rouge au vin rouge et aux pommes

Le chou rouge permet de composer des salades colorées en hiver, mais il peut aussi se déguster chaud, comme dans cette recette aussi surprenante que goûteuse...

Entremets à la patate douce

Quelques patates douces vous permettront de réaliser un dessert inattendu à la saveur des îles...

Jardin mediterranéen : des idées de plantations

http://www.jardiner-malin.fr/Voici un exemple de jardin méditerranéen présenté au Chelsea Flower Show en 2010. Les Anglais adorent la Provence et ce jardin a eu beaucoup de succès. Il a été conçu […]

Gratin de boulghour aux poireaux

Ce plat est particulièrement agréable à déguster en hiver, même s’il y a des poireaux toute l’année.

Salage des routes en hiver : conséquences pour l'environnement

Près de la moitié de la production mondiale de sel est utilisée pour le salage des routes. C'est dire si les quantités de sel déversées chaque hiver sont importantes, avec des conséquences évidentes pour la faune et la flore.

Ipomée : le liseron bleu

http://www.jardiner-malin.fr/L’ipomée est un très jolie plante grimpante à la floraison très généreuse. Si elle peut être envahissante, l’ipomée réclame peu d’entretien et saura vite vous satisfaire. En résumé, ce qu’il [&hell...