Category : Conseils Jardinage

Purée de navets gratinée

Les navets qui étaient un mets de choix au Moyen-âge ont perdu leurs lettres de noblesse, ils sont surtout utilisés dans les potées et parfois en accompagnement des viandes. La douce saveur de cette préparation leur redonnera une place privilégiée da...

Moelleux noisette - carotte

Comme l’écureuil vous avez fait une provision de noisettes, il vous reste des carottes conservées dans le sable… vous pouvez alors en un tournemain confectionner cette gourmandise.

Le savon d'Alep

Les cosmétiques naturels sont de plus en plus 'à la mode', en réponse aux produits chimiques des cosmétiques classiques. Faisons le point sur ce savon qui est aussi l’un des plus "connus", en-tout-cas de nom...

Petits paniers aux poireaux et coquilles Saint-Jacques

La douceur des poireaux se marie à merveille avec le goût iodé des coquilles Saint-Jacques... Réservez une surprise à vos convives en réalisant ces petits paniers feuilletés.

Dessert au pamplemousse

Une autre façon de consommer les agrumes en hiver et de contenter les gourmands...

Fenouil des collines

Pensez à utiliser les herbes de votre jardin pour relever la saveur de vos plats. Romarin et thym associés au fenouil ne laisseront pas vos papilles indifférentes.

Bananes en papillotes

En plein hiver… cannelle, sirop d’érable, rhum, un dessert exotique qui nous fait rêver de destinations lointaines !

Légumes râpés en salade

C’est l’hiver, mettez des couleurs dans votre assiette ! Cette entrée surprendra vos convives par son mélange de saveurs.

Canette rôtie aux clémentines

Décembre, c’est le moment de récolter les agrumes, et de penser à vos repas de fin d’année. Voici une recette délicieuse, festive et comme toujours : facile à réussir !

Clafoutis aux carottes

En toutes saisons, vous pourrez réaliser ce clafoutis… Il suffit d’adapter la cuisson aux légumes que vous avez trouvés sur le marché.

Tajine d'agneau aux coings

Légèrement confit, fruité et parfumé, le tajine d’agneau aux coings est une délicieuse recette. Ingrédients pour 4 personnes : 3 gousses d’ail 1 oignon 30 g d’amandes mondées 2 coings 1 sachet de thé 80 g de pruneaux 10 cl de beurre...

Paillage d'hiver

Le paillage forme un matelas isolant qui protège les racines du froid en hiver. Apprenez comment pailler à l'automne pour réaliser cette couverture naturelle et isolante.

L'ipomée, grimpante facile pour l'été

Semez dès à présent cette grimpante étonnante : elle formera chaque jour pendant 2 bons mois des cascades de fleurs colorées. Idéale sur un treillis ou un balcon ensoleillé...

Tomates : bien acheter

La tomate est facile à cultiver. On achète un pied que l'on met en pleine terre ou dans un pot : récolte assurée. Mais quel type de plant présente le bon rapport qualité/prix à l'achat ?

Au verger en septembre

En septembre, entre les récoltes, leur stockage, l'entretien des arbres, certaines tailles et la préparation des plantations de novembre, on ne chôme pas au verger !