Category : Jardinage et recettes

Soupe au confit de canard

http://www.jardiner-malin.fr/Excellente recette d’hiver, la soupe au confit de canard peut faire office d’entrée mais aussi de repas complet. Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients pour 4 personnes […]

Croustillants à la guimauve

http://www.jardiner-malin.fr/Facile et rapide à préparer, ce dessert à base de guimauves est aussi une recette gourmande et idéale pour terminer le repas sans se forcer… Ingrédients pour 4 personnes : […]

Filet de boeuf à la cancalaise

http://www.jardiner-malin.fr/Voici un mariage heureux entre terre et mer avec cette délicieuse recette de filet de boeuf à la cancalaise. Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de boeuf (de 160 […]

Salade de chèvre chaud

http://www.jardiner-malin.fr/En hiver, mais aussi le reste de l’année, on aime la salade tiède ou chaude de chèvre. La voici ici accompagnée d’une bonne feuille de chêne, de tomates et de […]

Saint-Jacques en persillade

Voici une recette idéale pour cuisiner vos petits noix de Saint Jacques, poêlées en persillade. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 500 g de noix de Saint Jacques 3 cs de persil plat haché 3 gousses d’ail Huile d’olive 1 grosse noix d...

Orange : bienfaits et vertus

L’oranger, citrus aurantium (amer) ou sinensis (doux) est l’arbre dont on récolte l’orange, un fruit aux bienfaits et vertus reconnus. À titre de référence, les Français, s’ils cultivent peu l’oranger, consomment 17 kg d...

L’hivernage des plantes d’intérieur

Comme certains mammifères, les plantes d’intérieur ont besoin d’hiverner ! Voici comment leur assurer un bon repos et un réveil en beauté. Pendant cette période de repos qui dure jusqu’au printemps, il faut réduire les arrosages et cesser de les nour...

Crumble aux deux choux, mimolette et avoine

Le crumble salé aux deux choux, mimolette et avoine est une recette aussi originale que délicieuse qui devrait en étonner et en régaler plus d’un… Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes...

Recette du foie gras mi-cuit

Le foie gras est un produit d’exception qui n’est jamais aussi bon que lorsqu’il est mi-cuit. Cette cuisson rend le foie gras fondant, savoureux et parfumé. Il est préférable de faire son foie gras mi cuit maison 3 ou 4 jours avant...

Lonicera purpusii : le chèvrefeuille d’hiver

http://www.jardiner-malin.fr/Le Lonicera purpusii est un chèvrefeuille d’hiver qui offre une floraison hivernale délicieuse et parfumée. L’entretien de cet arbuste est facile et le feuillage, comme la floraison, est très décoratif. En [&h...

Un cyclamen tout l’hiver

Avec ses formes variées et ses couleurs vives, le cyclamen est la plante vedette de l’hiver. De la famille des primevères, le cyclamen vient d’Europe centrale et du bassin méditerranéen. Les variétés modernes offrent un grand choix de couleurs (blanc...