Category : Jardinage et recettes

Dos de cabillaud, carottes et courgettes vapeur

http://www.jardiner-malin.fr/Le cabillaud n’est pas seulement l’un des meilleurs poissons, il est aussi l’un des plus fins et reste facile à cuisiner. Accompagnée de carottes et courgettes vapeurs, voici la recette. […]

Cyphomandra : la tomate en arbre

La tomate en arbre est un arbuste fruitier d’origine tropicale qui offre de délicieux fruits, le tamarillo, au goût acidulé et à la chair ferme. Voici comment le cultiver chez soi. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cyphomandra betac...

Salade de farfalle aux crevettes

http://www.jardiner-malin.fr/La salade de farfalle est naturellement un plat incontournable en Italie. On cuisine les farfalles avec à peu près tout du moment que c’est bon, équilibré et savoureux ! Grace […]

Lapin à la moutarde : l’incontournable

Saveur et tradition, voici les mots qui résument à eux seuls la délicieuse recette du lapin à la moutarde. Plat typique de la gastronomie française, voici comment réussir cette recette. Ingrédients pour 4 personnes : 1 beau lapin coupé en morcea...

Salade de chou rouge : une entrée minceur

Voici un légume qui ne manque pas d’intérêt, tant sur le plan culinaire que pour la santé. Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 chou rouge 3 cs d’huile d’olive 1 cs de vinaigre de xérès ou de vin 1 cc de moutarde Persil Pignon d...

Clivia : le Lys de St-Joseph

Le clivia est une belle plante fleurie d’intérieur. Elle fait le bonheur de nos maisons et appartements grâce à son grand pouvoir décoratif et ses fleurs uniques. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Clivia Famille : Amaryllidacées Typ...

Navarin d’agneau : l’incontournable

http://www.jardiner-malin.fr/Le navarin d’agneau est un grand classique de la cuisine française, à base d’agneau et de légumes frais, il est à la fois savoureux et parfumé. Ingrédients pour 6 personnes […]

Hachis Parmentier de boeuf

Le hachis Parmentier est un plat traditionnel à base de purée de pomme de terre et de viande de bœuf hachée. Ingrédients pour 6 personnes : Pour le hachis : 500 g de boeuf haché 2 oignons 1 gousses d’ail 1 carotte Sel, poivre Pour la...

Soupe à l’oignon gratinée

http://www.jardiner-malin.fr/La soupe à l’oignon est une recette incontournable et délicieusement gratinée, aussi facile que rapide à réaliser et très économique… Ingrédients pour 4 personnes : 350 g d’oignons jaune 25 […]

Risotto au potiron : un délice

Il est inutile de présenter le risotto, cette spécialité italienne qui a conquis nos papilles depuis quelques années. Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de riz pour risotto 500 g de potiron 1 oignon 50 cl de bouillon de volaille 5 cl de vin bl...

Tajine aux trois pommes et cinq épices

http://www.jardiner-malin.fr/Voici un tajine 100% végétarien pour les amateurs de pommes cuites, d’épices et de vanille. Servi avec une boule de glace vanille c’est un excellent dessert. Facile et rapide à […]

Soupe de potimarron et jambon grillé

http://www.jardiner-malin.fr/Lorsque l’automne pointe le bout de son nez, il y a des réjouissance qui nous font oublier l’arrivée du froid, ce sont ces délicieuses soupes, onctueuses et savoureuses, à base […]

Chlorophytum : un feuillage très décoratif

Le chlorophytum est originaire d’Afrique du Sud et apprécié pour la beauté de son feuillage. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Chlorophytum ou plante araignée Famille : Liliacées Type : Plante d’intérieur Hauteur : 25 à 30 cm...

Fabriquer un sympathique épouvantail

Eloigner oiseaux et autres prédateurs volatiles des plantes et légumes est une mission qu’assure avec brio un épouvantail. Mais ce n’est pas parce qu’il doit leur faire peur qu’il doit être laid. Bien au contraire ! Faites-vous plaisir en réali...

Cinéraire maritime : un feuillage unique

La cinéraire maritime, parfois appelée cinéraire argentée, offre un feuillage au ton gris métal très décoratif. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cineraria maritima Famille : Asteracées Type : Vivace Hauteur : 50 à 60 cm Exposition : Enso...