Category : Jardinage et recettes

Millefeuilles d’aubergine et de crabe

Voici une recette originale de millefeuilles d’aubergine et de crabe qui devrait épater et régaler vos convives. Ingrédients pour 4 personnes : 2 branches d’aneth 1/2 botte de ciboulette 2 petites aubergines 200 g de faisselle 150 g...

Pennisetum : une très jolie graminée

Le pennisetum est une graminée qui compte de nombreuses variétés et que l’on apprécie pour son côté sauvage. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Pennisetum Famille : Poacées Type : Graminée Hauteur : 50 à 90 c...

Cerfeuil tubéreux : conseils de culture

Le cerfeuil tubéreux est un délicieux légume-racine au goût subtile aux notes de châtaigne En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : chaerophyllum bulbosum Famille : Apiacées Type : Légume racine, bisanuelle Hauteur : 30 à 40 cm Exposition :...

Un jardin coloré avec les bulbes d’été

Dans les massifs, les potées ou au milieu de la pelouse, les bulbes d’été apportent couleur et gaîté. Plantez-les groupés au printemps pour en profiter tout au long de l’été. Dahlias, lys, crocosmias, glaïeuls, cannas, agapanthes… Les bulbes d’été pr...

Agastache : une fleur très parfumée

L’agastache est un plante aux nombreux atouts, appréciée tant pour son feuillage, ses fleurs, que pour ses vertus médicinales. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Agastache Famille : Lamiacées Type : Vivace Hauteur : 30 à 120 cm Expos...

Giroflée : la fleur des murailles

http://www.jardiner-malin.fr/La giroflée est une petite fleur à l’odeur suave incontournable des massifs de vivaces, tant pour ses couleurs que par sa forme originale. En résumé, ce qu’il faut savoir : […]

Confiture de fraises : la délicieuse recette

La confiture de fraise maison est l’une des plus courantes car elle est à la fois délicieuse et facile à réaliser. Quelle que soit la variétés des fraises que vous choisirez, le résultat devrait être à la hauteur de vos espérances. De la cueill...

Soupe froide au concombre

La chaleur de l’été conjuguée avec la fraicheur des légumes de saison nous donne envie de déguster de délicieuses soupes froides. Ingrédients pour 6 personnes : 1 concombre 4 yaourts Quelques pincées de cumin (selon votre goût) 1 gousse d&...

Les clématites montana

Manon RIVIERE de la pépinière Akebia nous conseille sur la plantation et la culture des clématites montana ou clématites des montagnes. Les clématites montana fleurissent durant tout le printemps, et après celle-ci les pétales tombent bien sûr et se...

Pavé de saumon à l’unilatéral, purée de pommes de terre

On n’y pense pas toujours, on se dit que c’est compliqué à préparer… Pourtant, le poisson est facile en cuisine et se prête à mille déclinaisons. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon Label Rouge avec la peau 800 g de pommes de terre...

Courgettes farcies au boeuf

Voici un incontournable des petits farcis méditerranéen, la courgette farcie. Savoureuse, légère et facile à cuisiner, vous serez conquis par cette recette. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 bell...

Ail : bienfaits et vertus

L’ail ou allium sativum est une plante vivace à bulbe de 30 à 40 cm de haut dont on apprécie les propriétés nutritionnelles, les bienfaits et les vertus. On le consomme aussi bien cru que cuit, en gousse entière ou haché et il a la particularité de s...

Bergamotier : l’arbre à bergamote

Le bergamotier est l’arbre qui produit la bergamote, un fruit parfumé et plein de vertus. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Citrus bergamia Famille : Rutacées Type : Fruitier Hauteur : 3 à 5 m Exposition...

Des salades pour chaque saison

Au début ou en fin de repas, quelques feuilles de verdure apportent un gage de fraîcheur à vos menus. Bonne nouvelle : on trouve, toute l’année, différentes variétés à maturité. D’octobre à février : les chicorées Dans la famille des chicorées, on tr...

Yucca d’intérieur : conseils d’entretien

Voici les gestes d’entretien du yucca, le rempotage et l’arrosage pour une belle croissance du yucca. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Yucca elephantipes Type : Arbuste, Plante d’intérieur Hauteur :...