Category : Jardinage et recettes

Velouté de carottes à la mimolette

Voici une velouté de carottes à la mimolette, original et terriblement onctueux. Ingrédients pour 4 personnes : 1,5 kg de carottes orange et pourpres 2 oignons rosés 20 g de beurre demi-sel 70 cl d’eau 50 g de vieille mimolette 1 orange 3 brins...

Lys, lis : des fleurs sublimes

Le lys est une fleur à bulbe tout à fait exceptionnelle grâce à sa floraison mais aussi à son feuillage. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Lillium Famille : Liliacées Type : Fleur bulbeuse Hauteur : 60 à 150 cm Ex...

Frêne : bienfaits et vertus

http://www.jardiner-malin.fr/Comprenant une soixantaine d’espèces vivant exclusivement en zones tempérées, le frêne est un arbre appartenant à la famille des Oléacées. Il est généralement identifiable par ses feuilles composées et ses […...

Echalote : bienfaits et vertus

L’échalote est une plante condimentaire qui offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. Connue sous le nom d‘allium ascalonicum, il appartient à la famille que l’oignon, l’ail et la ciboulette, les Alliacées. On conn...

Citronnier : un fruitier de toute beauté

Le citronnier est un magnifique agrume, de culture assez facile pour avoir de beaux citrons. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Citrus limon Famille : Rutacées Type : Arbre fruitier Hauteur : 3 à 5 m Exposition : Ensoleillée Sol : Bien dr...

Quels légumes cultiver en hiver ?

Il existe plusieurs légumes suffisamment résistants au froid pour ré-enchanter le potager en hiver. Zoom sur le chou-rave, le chou de Bruxelles, les salades d’hiver… Le potager peut être productif toute l’année, même après la pleine saison ensoleil...

Chou de Bruxelles : un peu de verdure en hiver

Sa saveur corsée en rebute certains. Pourtant le chou de Bruxelles est une excellente source de vitamine C et de fibres. A lire aussi : bien cultiver le chou de Bruxelles Créé par souci de rentabilité Comme son nom l’indique, le chou de Bruxelle...

Rillettes de thon aux herbes

En entrée ou en apéritif, les rillettes de thon aux herbes remportent toujours un franc succès ! Faites le plein de fraicheur avec cette délicieuse recette. Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 botte de ciboulette 1/2 botte d’aneth 1 éc...

Cycas : une alternative au palmier

Quel entretien pour un cycas, comment et quand le rempoter, quel arrosage et quelles maladies. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cycas Famille : Cicadacées Type : Plante d’intérieur ou extérieur Exposition :...

Thunbergia : la Suzanne aux yeux noirs

http://www.jardiner-malin.fr/La suzanne aux yeux, également appelée thunbergia est une magnifique grimpante aux fleurs très originales. L’entretien, de la plantation à la taille sont facile, suivez nos conseils En résumé, ce […]

Smoothie d’automne

Délicieuse recette d’automne, ce smoothie à la poire et à la banane agrémenté de poudre d’amandes devrait vous séduire. Ingrédients pour 4 personnes : 2 feuilles de brick 25 g de beurre demi-sel 1 cuil. à soupe de sucre de canne 1 cu...

Tourbillon rouge : superbe variété de Camélia

Eugène Boussaud, président du Comité des Floralies, parraine une nouvelle variété de Camélia des Pépinières Joël Lemaitre Le président de lʼassociation Comité des Floralies, Eugène Boussaud, participait dimanche 3 mars au baptême de trois nouvelles v...