Category : Jardinage et recettes

Cultivez des fleurs pour les manger !

http://www.jardiner-malin.fr/Certaines plantes sont à la fois décoratives et comestibles. N’attendez plus pour les savourer. Chez certaines plantes, tout se mange. C’est le cas des hémérocalles : plantez-les dès le printemps, elles […]

La sauge patens, conseils de culture

Le melon poire, conseils de culture

Bernard BUREAU des pépinières HORTIFLOR nous donne des conseils de culture du melon-poire, un fruit original peu connu. Connaissez-vous le melon-poire? Le melon-poire est une plante qui vient d'Amérique du sud, comme la tomate. Ces deux fruits sont a...

L'hibiscus des marais, conseils de culture

Bernard BUREAU des pépinières HORTIFLOR nous donne quelquesconseils de culture de l'hibiscus des marais L'Hibiscus moscheutos ou hibiscus des marais est un hibiscus qui va nous régaler de ses fleurs énormes, de la taille d'une assiette, pendant tout...

Thym serpolet : aromatique et décoratif

Le thym serpolet est une petite vivace rampante aussi aromatique que décorative. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Thymus serpyllum Famille : Lamiacées Type : Plante rampante, tapissante Hauteur : 15 cm Exposition : Ensoleillée Sol : Lége...

Camomille : culture, récolte et vertus

La camomille connue pour ses vertus médicinales. Qu’elle soit romaine, allemande ou petite camomille, c’est une plante à avoir. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Chamomilla recutita Famille : Asteracées Type...

Le pissenlit : pas qu’une mauvaise herbe

Le pissenlit est de très loin la plus connue des fleurs champêtres de nos régions tempérées. Nous pouvons l’apprécier tout au long de la saison de mars à novembre, mais reconnaissons-le, le mois d’avril est de très loin le plus beau. A découvrir ...

Jardins et gens du Nord : HortensiArtois

L’été au jardin, tous les conseils

L’été est là et bien installé ! Le mois de juillet offre une multitude de couleurs, de saveurs et d’odeurs. Les longues heures que l’on aime passer au jardin ne doivent pas faire oublier qu’un certain nombre de travaux de...

Bouillie bordelaise : un traitement efficace

La bouillie bordelaise est un produit de traitement fongicide efficace et autorisé en agriculture biologique. Elle est largement utilisée pour le traitement des plantes, légumes ou fruitiers du jardin. Le respect des doses et de l’utilisation d...

Maquereaux grillés au barbecue à la majorquine

Voici une manière délicieuse de déguster de bons maquereaux grillés au barbecue à la sauce majorquine, spécialité espagnole. Ingrédients pour 4 personnes : 4 maquereaux évidés (ou levés en filets) 30 cl de lait 3 cuil. à soupe de moutarde poivre du m...

Roulé de limande à l’oseille, crème d’épinards

Facile et originale, cette recette de roulé de limande à l’oseille et aux épinards est un pur régal. Ingrédients pour 4 personnes : 8 filets de limande 200 g de cabillaud (ou autres poissons à chair blanche : merlan …) 100 g d’o...

Comment sauver les abeilles ?

Alors que l’Assemblée a voté l’interdiction d’un insecticide particulièrement dangereux pour les abeilles*, rappel de la situation et des gestes à adopter pour les sauver. Depuis plus de quinze ans, en France et dans de nombreux pays du monde, le nom...

Ficus carica : le figuier commun

Le ficus carica, plus connu sous le nom de figuier, est l’arbre qui produits les fameuses figues vertes, noires ou violettes. On consomme ses fruits pour ses qualités gustatives mais aussi pour ses bienfait sur le stress et la digestion. En rés...

Hosta : rustique et généreux

On apprécie les hostas pour leurs feuillages décoratifs, fortement nervurés, souvent colorés, qui peuvent être opulents ou petits selon les variétés. Ils offrent aussi une belle floraison estivale de petites clochettes mauves ou rose pâle. Les hosta...