Category : Jardinage et recettes

Quand et comment récolter la courgette ?

En été, les plants de courgettes produisent tellement de fruits qu’on ne sait parfois même plus comment les cuisiner ! Découvrez quand récolter la courgette et les bons gestes pour sa conservation. A lire aussi : Bien cultiver la courgette...

Yuzu : l’arbre fruitier venu du Japon

Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur le yuzu, cet arbre fruitier original à plus d’un titre. Le yuzu en résumé : Nom latin : Citrus x junos Noms communs : Yuzu, citron du Japon Famille : Rutacées Type : Arbre fruitier Hauteur : 4 à 8 m Largeur : 2...

Cultiver et planter la courgette : toutes nos astuces

En tarte, en poêlée, en galettes, en gratin… La courgette est un bon joker en cuisine. Sa saveur douce lui permet d’être cuisinée à peu près partout ! Mais avant de la déguster, découvrez comment planter la courgette pour obtenir un bon rendement. A...

Langue du chat : un outil multifonctions exceptionnel

Pourvue de 300 papilles rigides en forme de crochet sur ses deux parties visibles, la langue de votre chat ne passe pas inaperçue lorsqu’elle lèche votre bras. En effet, sa texture rugueuse et râpeuse est surprenante. Pourtant, elle n’est pas le frui...

Haricot d’Espagne : plantation et entretien

Tout le monde connaît le haricot vert, le haricot blanc ou encore le haricot plat, mais connaissez‑vous le haricot d’Espagne ? Cette vivace grimpante est doublement avantageuse : au début de l’été, sa floraison abondante offre un magnifique spectacle...

Maladies et nuisibles de la courgette : traitements

Les courgettes sont bien pratiques au potager. Elles poussent facilement et composent de multiples recettes de cuisine ! Toutefois, elles ne sont pas à l’abri des nuisibles et des champignons. Découvrez les principales maladies des courgettes et comm...

Cornets au foie gras et confiture de figues, panais et betterave

Voici une entrée idéale et rapide à préparer pour les fêtes avec les cornets croustillants au foie gras et confiture de figues Bonne maman, salade de mâche, aux panais et à la betterave. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 à...

Liriope muscari : une vivace aux allures de graminée

Liriope muscari en résumé : Nom latin : Liriope muscari, Liriope platyphylla Famille : Liliacées Type : Vivace persistante Port : En touffe arquée Hauteur : 30 à 40 cm Densité de plantation : 7 à 8 pieds au m² Exposition : Ombre à mi‑ombre Sol :...

Comment cultiver un laurier rose en pot ?

Avec son feuillage persistant et ses nombreuses fleurs en été, le laurier rose en séduit plus d’un. Cette petite merveille de la flore méditerranéenne fait des envieux dans les régions plus froides. La solution est alors de cultiver le Nerium oleande...

Variétés de prunier : 6 prunes savoureuses

Les pruniers ne sont pas des arbres exigeants ! S’ils préfèrent les terrains silico-calcaires, ils ont toutefois la capacité de s’adapter et de s‘épanouir dans presque tout type de sol. Les terrains arides feront exception. Avant d’offrir leur f...

Lonicera nitida : le chèvrefeuille arbustif

Lonicera nitida, en résumé : Nom latin : Lonicera nitida, Lonicera ligustrina Nom commun : Chèvrefeuille arbustif, chèvrefeuille à feuilles de buis Famille : Caprifoliacées Type : Arbuste Hauteur : 2 m Largeur : 3 m Exposition : Ensoleillée à mi‑ombr...

Maladie du prunier : prévention et traitement

Le prunier est un arbre fruitier plutôt sensible aux maladies. Toutefois, il existe des solutions préventives pour éviter leur apparition. Maladie du prunier : découvrez les traitements naturels pour les éliminer. A lire aussi : Bien cultiver le...

Prunier du Japon : un petit fruitier à la belle floraison

Le prunier du Japon est un petit arbre fruitier qui a de nombreux atouts. Rustique, il offre une floraison abondante qui recouvre l’arbre au printemps. S’en suit l’apparition de nombreuses prunes parfumées et juteuses… Découvrez nos conseils pour le...

Comment cultiver le châtaignier ?

Cet arbre de sol acide est apprécié pour sa silhouette arrondie, son style rustique, mais surtout pour ses fruits. Les châtaignes ont des qualités nutritives exceptionnelles, sans parler du miel réalisé à partir de ses fleurs. Découvrez comment culti...

Poulet à l’estragon, moutarde et champignons

Voici une belle manière de cuisiner le poulet, avec de l’estragon, de la moutarde et des champignons de Paris. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 beau poulet fermier 500 gr de champignons de Paris 1 bouquet d’estragon Moutarde de...