Category : Jardinage et recettes

Syrphe : un insecte auxiliaire aux nombreux avantages

Le syrphe : son nom ne vous dit sans doute rien, mais sa silhouette doit vous être familière. Au printemps et en été, on les voit régulièrement voler en faisant du sur place autour des fleurs ou des arbres mellifères. Ces insectes auxiliaires sont de...

Tagliatelle à la carbonara aux herbes

Voici une recette typiquement italienne mais qui a su séduire nos papilles pour en devenir un plat incontournable, les tagliatelles à la Carbonara et aux herbes. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 500 g de tagliatelle 250 g de lardons 2 œufs 10...

Confiture d’arbouses, une délicieuse recette

Délicieuse recette d’automne, la confiture d’arbouses est un condensé de vitamine C. Ingrédients pour 6 pots : 2 kg d’arbouses bien rouges 2 citrons Gingembre en poudre 1 kg de sucre 1 verre d’eau A lire aussi : bien...

Cognassier : l’arbre aux coings

Le cognassier est un très beau fruitier, porteur de jolis fruits appelés les coings. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cydonia ablongua Famille : Rosacées Type : Arbre fruitier Hauteur : 5 m Exposition : Enso...

Jardins de Bretagne : le Clos du Lavoir

Pour les chiens de catégorie 1 et 2, quelles obligations ?

Bien que le chien soit considéré comme le meilleur ami de l’homme, certains d’entre eux sont potentiellement dangereux. Par conséquent, ils sont placés dans deux catégories soumises à une législation stricte : les chiens d’attaque de catégorie 1 et l...

Tarte aux cèpes, oignons glacés, roquefort et noix

Régalez vous avec cette délicieuse recette de tarte aux cèpes accompagnée d’oignons glacés, roquefort et noix. Difficulté : facile Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 57 min Ingrédients pour 8 personnes : Pour l...

Soupe au potimarron et châtaignes

Avec son goût légèrement prononcé de châtaigne, le potimarron fait figure de roi des soupes et des veloutés. En rajoutant quelques châtaignes dans votre préparation, vous révéler un peu plus les saveurs de votre soupe de potimarron. Ingrédients pour...

Chrysanthème : une plante de toute beauté

Le chrysanthème est une magnifique plante pour fleurir jardins et terrasses. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Chrysanthemum Famille : Asteracées Type : Annuelle et vivace (selon espèces) Hauteur : 40 à 100 cm Exp...

Briza media ou brize : un couvre-sol original

Briza media est une graminée gracieuse aux inflorescences séduisantes, en forme de cœur ; qui lui confèrent l’un de ses noms communs : amourette. Briza media en résumé : Nom latin : Briza media Nom commun : Brize, hochet du vent, amourette Famille :...

Taille du cerisier : pourquoi, quand et comment ?

Une belle et généreuse floraison, des fruits goûteux, une taille moyenne… Le cerisier est un fruitier très courant dans nos jardins. S’il craint d’être coupé, un peu de taille s’avère nécessaire. Découvrez comment tailler votre Prunus sans risque...

Comment faire mûrir les tomates vertes ?

Quel gâchis ces tomates qui ne mûrissent pas sur le pied ! Ce n’est pas une fatalité, il existe plusieurs méthodes pour faire mûrir des tomates vertes. Encore sur le pied ou déjà cueillies, découvrez comment les faire rougir ! À lire...

Comment planter un cerisier ? Conseils et astuces

Il n’y a pas un mais des cerisiers. On choisit une espèce soit pour ses fruits, soit pour ses fleurs. Bien que les deux ne soient pas incompatibles ! Découvrez comment planter le Prunus cerasus (fruits) et le Prunus serrulata (fleurs). Tout nos artic...

Poirier sauvage : un petit arbre rustique

Peu courant dans nos jardins, cet ancêtre des variétés fruitières actuelles a pourtant plus d’une qualité. Planté en isolé, dans un verger ou en haie défensive, le poirier sauvage nous charme avec sa floraison printanière. Elle laisse place à des pet...

Quand et comment faire la récolte des pommes de terre ?

La culture de la pomme de terre est un jeu d’enfant. Cette plante cultivée en annuelle dévoile de jolies fleurs et renferme au bout de ses tiges souterraines, de gourmands tubercules. Découvrez quand et comment procéder à la récolte des pommes de ter...