Category : Jardinage et recettes

Paillasson de pommes de terre aux herbes

Facile et rapide à préparer, le paillasson de pomme de terre accompagnera parfaitement vos viandes et grillades ou tout simplement avec une bonne salade. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre 2 cuil. à soupe de ciboulette 2 cui...

Pesto de courgettes

Servi sur des pâtes, en tapas sur du pain grillé ou avec des brochettes de poisson ou de volaille, ce pesto de courgette est un vrai régal ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 50 g de fromage salers 1/2 botte de basilic 50 g de fro...

Digitale : une floraison spectaculaire

La digitale est une très belle fleur vivace à floraison estivale. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Digitalis Famille : Scofulariacées Type : Vivace Hauteur : 100 à 120 cm Exposition : Ensoleillée et mi-ombre...

Cocottes de Sar aux agrumes et chou romanesco

Le chou romanesca est un beau produit, il pourrait presque décoratif. Il le reste dans l’assiette et propose en plus un goût subtile. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 1 filet de...

L’anxiété de la séparation chez le chien

À chaque fois que vous laissez votre chien seul, c’est le drame ! Que cherche-t-il à vous faire comprendre ? Comment lutter contre l’anxiété de la séparation ? Explications et conseils. A lire aussi : nos conseils pour bien éduquer son chien Pou...

Gambas aux olives

En entrée ou même en plat de résistance, régalez vous avec ces gambas aux olives façon plancha et son gaspacho verde. Ingrédients pour 6 personnes : 200 grammes d’Olives noires dénoyautées (poids net égoutté) 18 Gambas surgelées 7 centilitres de...

Boudin blanc, confit de pommes au thym

Voici une recette gourmande, le traditionnel boudin blanc aux pommes, légèrement confites et accompagné de thym. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Dans le panier : 2 boudins blanc...

Persil : une plante facile à cultiver

Le persil est une plante facile de culture et très aromatique en cuisine. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Petroselinum crispum Famille : Apiacées Hauteur : 25 à 30 cm Exposition : Ensoleillée et mi-ombre Sol...

Plantes comestibles : Devenez néo-cueilleur !

Lors de vos balades dans les bois et les prés, redécouvrez les plaisirs de la cueillette de plantes sauvages comestibles ! La cueillette a le vent en poupe. On la pratique dans son jardin bien sûr, mais aussi sur les chemins de campagne en redécouvra...

Récupérateurs d’eau de pluie : une démarche durable et des économies !

Préserver la ressource, mais aussi faire des économies sur la facture d’eau en arrosant copieusement son jardin, son balcon ou sa terrasse, nettoyer sa voiture même en cas de restrictions d’eau en été, voilà de bonnes raisons d’opte...

Salade d’olives aux tagliatelles de courgettes

Pleine de fraicheur et de saveurs, cette recette de salade d’olives aux tagliatelles de courgettes est un vrai délice. Temps de préparation: 10 min – sans cuisson Ingrédients pour 6 personnes : 400 g d’olives noires (1 boîte) 1 courgette...

Guacamole : la vraie recette

Le guacamole est une délicieuse recette à base d’avocats, typique du Mexique. Idéal en apéritif mais qui peut aussi servir d’entrée tapas, voici les clés pour réussir votre guacamole. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 avocats bien...

Sumac de Virginie, le vinaigrier

Le sumac de Virginie, ou vinaigrier est un petit arbre au port arrondi que l’on apprécie pour ses fruits rouges mais qui a aussi un côté envahissant. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Rhus typhina Famille : Anacardiacées Type : Arbu...

Amande douce : des vertus incroyables

L’amande ou Prunus amygdalus est le fruit de l’amandier. De forme ovoïde, ce fruit oléagineux appartient à la familles des Rosacées. Son arbre fleurit à la fin de l’hiver et peut atteindre 6 à 9 mètres de haut. La récolte a lieu a...

Salade de melon aux fruits secs

La valse des fruits d’été a bel et bien commencé. Abusez-en en desserts, en les croquant séparément ou en les alliant dans des salades de fruits gorgées de soleil. Ingrédients pour 4 personnes : 2 beaux melons 100 g de sucre 10 cl de vin de noix ou d...