Category : Conseil Jardinage

Pommes de terre farcies au fromage frais

Voici une excellente recette de pommes de terre farcies au fromage frais à déguster avec une salade verte, tout simplement… Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre 2 tranches de jambon blanc 1 oignon 20 g de beurre demi-se...

Tartare de mangue et kiwi

Voici la recette du tartare de mangue et kiwi, un dessert aussi léger que frais et des saveurs qui se marient à merveille ! Prêt en quelques minutes, il ravira vos papilles… Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : pas de cuisso...

Potimarron rôti au chèvre et quinoa

Vous cherchez une manière originale et gourmande de cuisiner le potimarron, le voici ici rôti au chèvre accompagné de quinoa, un vrai régal. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4/5 personnes : Dans le...

Tramète brûlée, Bjerkandera adusta

Les jeunes consoles de Bjerkandera adusta présentent des formes irrégulières et surprenantes dont la chair blanche et tendre immacule le bois sombre. La Tramète brûlée est un Basidiomycète qui se développe en groupe sur le bois de nos forêts tout au...

Les influences de la Lune

Galette des rois à la frangipane

Voici la traditionnelle recette de la galette à la frangipane, aussi facile à réaliser que délicieuse à déguster. Ingrédients pour 6 personnes : 2 pâtes feuilletées 50 g de poudre d’amandes 50 g de beurre 35 g de sucre 3 œufs 30 ml de crème pâti...

Jardins et gens du Sud : le Jardin de Bésignoles

Alocase zébré, Oreilles d'éléphant zébrées, Alocasia zebrina

Alocasia zebrina ou oreilles d’éléphant zébrées est une plante vivace herbacée appartenant à la famille des Aracées, comme l’arum ou le philodendron. l’Alocase zébré est endémique aux Philippines et se limitent aux îles de Luçon, Mi...

Principes de la protection des obtentions végétales en Europe

Créateurs, obtenteurs, mais aussi jardiniers particuliers peuvent protéger leurs créations végétales d'un droit de propriété. Quels en sont les principes majeurs et les intérêts? Focus sur la protection des variétés... La protection d'une nouvelle va...

Primevère à fleurs doubles, Primevère double Belarina, Primula vulgaris BELARINA

Primula vulgaris Belarina est une appellation horticole qui rassemble un groupe de plantes: la série Belarina. Les primevères Belarina sont de remarquables obtentions faites par Priscilla Grace et David William Kerley, horticulteurs hybrideurs passio...

Jardinez-vous avec la Lune ?

Comment cuisiner les champignons ?

De la cueillette à l'assiette, la cuisine des champignons suit ses propres règles, de prudence, de préparations minutieuses, de cuissons judicieuses. Les recettes des plus simples aux plus élaborées se déclinent à l'infini, pour des découvertes gastr...

Précautions d'emploi des fumiers

Amendement naturel d'origine organique, le fumier paraît bien inoffensif pour le jardinier qui ne se pose pas plus de questions que cela en l'épandant dans son jardin. Toutefois, il peut être vecteur d'agents pathogènes ou brûler les végétaux, voire...

Jardiner avec la Lune – Janvier 2020

Voici votre calendrier lunaire de jardinage pour janvier 2020. Ce calendrier se base sur le calendrier biodynamique (d’après les travaux de Maria Thun). Vous y trouverez mes recommandations pour votre potager naturel pour chaque jour de ce mois...