Category : Conseil Jardinage

Moules au curry

Certainement la plus connue des recettes de moules après la traditionnelle moule marinières, les moules au curry offrent un savoureux mélange entre épices et crustacées. Ingrédients pour 4 personnes : 2 Kg de moules 1 oignon 2 échalotes 1 gousse d’ai...

Capucine tubéreuse d'hiver, <span style="font-style:italic;">Tropaeolum brachyceras</span>

Tropaeolum brachyceras est une espèce de capucine vivace et tubéreuse, appartenant à la famille des Tropaeolacées. Elle est originaire d’Amérique du Sud, provenant des plaines côtières du Chili. Cette belle capucine a un rythme de croissance hi...

Calendrier de Cultures Janvier 2019

Comme chaque mois, je vous propose un calendrier lunaire. Vous y trouverez mes conseils de semis et de plantations pour votre potager naturel pour chaque jour de ce mois de janvier 2019. Voici quelques repères : Phases lunaires (environ...

Potager en carré : préparer le substrat de culture

Fabriquer sa lessive à la cendre de bois

Utilisée depuis toujours par les lavandières, la cendre de bois est à la base d'une lessive très efficace qui redonne toute sa blancheur au linge et préserve les couleurs. Elle vous étonnera par son action sur les tâches qu'elle élimine bien mieux qu...

Bien planter un arbre et un arbuste

La plantation d’un arbuste ou d’un arbre est une étape importante dans la vie du sujet que vous venez d’acheter. Après avoir été cultivé en conteneur, chez un pépiniériste ou un horticulteur, il arrive dans un environnement nouveau...

L’Anthurium, l’autre plante de Noël

Le Poinsettia n’est pas la seule plante vedette des fêtes de fin d’année. Élégante et étonnante, à la fois, l’anthurium est la parfaite ambassadrice de cette période festive dans sa version rouge et verte traditionnelle. Mais elle...

Laurier rose en hiver, nos conseils d’hivernage

Le laurier rose est une magnifique plante méditerranéenne qui résiste au froid mais ne tolère pas le gel lorsque les températures descendent sous les -7°. Si vous habitez une région qui craint de fortes gelées, optez pour le laurier rose en pot que v...

Faux-poivrier odorant, Poivrier de Californie, Poivrier du Pérou, <span style="font-style:italic;">Schinus molle</span>

Schinus molle, le faux poivrier odorant ou poivrier de Californie est un arbre de taille modérée au feuillage persistant, appartenant à la famille des Anacardiacées, tout comme les lentisques. Bien qu’appelé couramment poivrier de Californie, c...

Clémentines au chocolat : un délice

C’est souvent au moment de Noël et en hiver que les clémentines sont les meilleures à déguster. Pleines de vitamines, voici une délicieuse recette pour les cuisiner ! Ingrédients pour 2 personnes : 8 clémentines ( dont deux pour la déco ) avec...

Bûche de Noël à la fleur de sel

C’est toute la Bretagne qui vient émouvoir vos papilles pour les fêtes de fin d’année. Le mariage du caramel et de la fleur de sel souffle un vent de nouveauté dans l’éventail des possibles en matière de desserts. William Beaudouin, boulanger-p...

Copalme d’Amérique : un arbre très ornemental

Le copalme d’Amérique est un arbre réputé pour ses belles feuilles en forme d’étoile et sa couleur jaune, orange et rouge à l’automne. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Liquidambar styraciflua Famille : Hamamelidacées Ty...

Poêlée de Saint-Jacques, beurre d’oranges, compotée d’endives de Noël

Laissez vous séduire par ce délicieux mariage entre les Saint-Jacques, l’endive et le beurre d’orange, subtile mélange entre terre et mer. Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de beurre doux 4 endives 1/2 citron 1 pincée de sucre 3 orange...

Liquidambar : flamboyant à l’automne

Le liquidambar est un arbre magnifique, surtout à l’automne lorsqu’il se pare de ses plus belles couleurs, rouge feu, orange et jaune. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Liquidambar styraciflua Famille : Hamamelidacées Type : A...