Category : Conseil Jardinage

Plantation, entretien et conduite de la vigne

Comment blanchir ses légumes ?

Le blanchiment des légumes permet de modifier leurs qualités gustatives et parfois leur texture. Moins amers, plus tendres, ils y gagnent alors en saveur. Comment blanchir ses légumes? Le terme 'blanchir' parle déjà de lui-même. Le légume privé de lu...

Maxime de Rostolan s’engage pour la planète !

Linda Bedouet s’engage pour la planète !

Begonia grandis : le bégonia rustique

Le bégonia offre une magnifique floraison, généreuse et spectaculaire. (Photo © eqroy) En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Begonia grandis Famille : Begoniacées Type : Vivace Floraison : Eté Hauteur : 40 à 50 cm Exposition : Soleil et mi-om...

Ampelia perdin, du raisin au nord de la Loire

Volvaire soyeuse, Champignon d'arbre,

Certaines rencontres forestières laissent perplexes au premier abord: sur un tronc d'arbre mort, à la verticale, s'accroche, se colle, un œuf blanc de quelques centimètres. Au deuxième abord, et après quelques jours, se développent pied, chapea...

Terrine de courgette à la menthe

Pelez et émincez l'échalote. Faites-la revenir dans une poêle huilée, chaude. Ajoutez la chair de courgette. Salez. Laissez cuire 10 minutes, le temps qu'elle rende l'eau. Préchauffez le four à 180°C. Lavez et ciselez les herbes. Dans un saladier, ba...

Le cannibalisme chez les champignons

Etrange vision que ces petits champignons au joli chapeau rond, au fin pied blanc, installés sur le chapeau d'une Russule. Sympathique tableau de famille d'un individu d'âge mûr portant et protégeant sa progéniture? Non, exemple étonnant d'un cas de...

Jardins de Normandie : les Jardins d'Etretat

Amanite des Césars, Oronge, Oronge vraie, Amanita caesarea

L'Amanite des Césars,champignon mythique, graal des mycologues, beau, rare et excellent comestible. Digne de la table des Empereurs romains. Ce basidiomycète de la famille des Amanitacées honore de sa belle silhouette arrondie, orangée, les sous-bois...

Taboulé de semoule complète

Trempez les raisins secs dans du thé chaud pour les faire gonfler (1h). Versez la semoule dans un saladier. Recouvrez-le deau bouillante, couvrez et laissez gonfler. Égrainez la semoule à la fourchette. Ajoutez le jus de citron et laissez refroidir....

Mon agenda du jardin 2019

Pour comprendre et aimer son jardin ! Un agenda magnifiquement illustré. Mon carnet météo à créer jour après jour. Tous les mois les conseils d'un expert en permaculture. Des dictons chaque semaine. Avec une nouvelle grille pour noter ses rendez-vous...

Coronille glauque, Coronilla valentina ssp glauca

La coronille glauque, Coronilla valentine subsp. glauca, souvent aussi nommée Coronilla glauca est un sous-arbrisseau appartenant à la grande famille des Fabacées. La coronille glauque est originaire du pourtour méditerranéen, présente en France, mai...

Girolle, Jaunette, Chanterelle, Cantharellus cibarius

Dès juin, parfois mai, au premier orage, rendez-vous est pris : le moment est venu pour une petite visite au coin des Girolles. Fidèle, renommé, en jolie forme de coupe, d'un jaune orangé vif, avec un parfum fruité agréable, ce champignon Basidiomycè...