Category : Conseil Jardinage

Flan aux asperges

Les asperges sont délicieuses accompagnées d’une simple sauce vinaigrette. Mais pour varier les plaisirs essayez ces flans d’asperges vertes.

Prévenir et lutter contre l’oïdium

L’oïdium est un champignon de la famille des érysiphacées assez fréquent chez certains végétaux. Il se caractérise par l’apparition d’une sorte de moisissure ou d’un léger duvet blanc. Ce champignon est susceptible de toucher...

Tarte au crabe et salicornes

Voici une véritable recette de la mer avec cette délicieuse tarte au crabe et aux salicornes. Ingrédients pour 4 personnes : 1 bocal de salicornes (200 g égouttés) 20 cl de lait demi-écrémé 20 g de fécule de maïs 40 cl de crème liquide 3 œufs 1...

Cookies au chocolat noir

A la fois croustillants et fondant en bouche, les cookies au chocolat noir sont faciles à réaliser et terriblement gourmands. Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 30 g de noisettes entières 20 g de noix...

Tartare de jeunes légumes au Greuihl de brebis

Frais, léger et facile à préparer, la recette du tartare de jeunes légumes au Greuihl de brebis est une entrée ou une mise en bouche idéale. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de Greuihl de brebis 1 carotte 1 branche de céleri 1 poivron rouge 1 poi...

Rognon de veau, sauce moutarde à l’ancienne

Parfumée et tendre en bouche, cette recette de rognons de veau, sauce moutarde à l’ancienne est facile et rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 2 échalotes 500 g de rognons de veau 60 g de beurre doux 2 cl de cognac 10 cl de fond de...

Élégants camélias

Si la rose est la vedette de la belle saison, le camélia lui fait écho pendant les mois d’hiver. Il se joue du froid pour déployer une floraison généreuse, déclinant des teintes raffinées et des fleurs d’une diversité de formes incroyable. A lire aus...

Crème de carottes en verrines

Les carottes sont précieuses quand on est en mal d’inspiration pour l’apéritif ou un buffet dînatoire.

Freesia

Habitué des vases de salon, on oublie souvent que le freesia, avec ses belles fleurs chatoyantes, peut tout aussi bien égayer et parfumer un massif ou quelques plate-bandes. Chaque saison peut avoir son freesia... voyez plutôt !

Mousse au citron

http://www.jardiner-malin.fr/Accompagnée de fruits ou d’un délicieux crumble, cette mousse au citron apporte fraicheur et onctuosité. Préparation : 15 min Repos : 1 h Ingrédients pour 4 personnes : 1 citron […]

Dos de truite de mer rôtie au camembert

Voici la délicieuse recette de dos de truite de mer rôtie au camembert, une manière originale et savoureuse de déguster ce poisson. Préparation : 45 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 céleris branches 4 pavés de trui...

Les bons gestes pour tailler vos haies

Bien tailler une haie demande un peu de savoir-faire. Quelques règles simples à respecter vous permettront d'arriver à un bon résultat, en toute sécurité.

Paillage : il protège et décore vos massifs

Le paillage est un produit tendance qui protège, décore et favorise le développement de toutes vos plantations. Produit écologique, son utilisation est très bénéfique pour vos plantes et pour votre jardin tout en vous évitant la tâche de jardinage la...

Salade sucrée-salée au comte

http://www.jardiner-malin.fr/Légère et pleine de fraîcheur, cette salade sucrée-salée au comté est aussi facile à réaliser et particulièrement savoureuse. Ingrédients pour 4 personnes : ½ grenade 80 g de comté 1 […]

Broyeur et composteur : faites le bon choix

Pour transformer vos déchets verts en paillage et compost, ces deux objets sont bien utiles. Les broyeurs Un broyeur permet de réduire de 6 à 12 fois le volume des déchets de taille de vos haies, arbres et arbustes. Le broyat obtenu peut ainsi être...