Category : Conseil Jardinage

Chutney de betterave

Les chutneys accompagnent agréablement les viandes froides ou chaudes dont ils relèvent le goût. Apprenez à les cuisiner vous-même.

Tartare de saumon au citron vert

Ce tartare proposée par Clélia est un vrai délice. Accompagnée de bonnes frites ou d’une bonne salade, vous devriez faire des heureux ! Ingrédients pour 4 personnes: 600 g de saumon frais 2 citrons verts 1 citron jaune 1 petit bouquet d’aneth 4...

Émincés de magret et légumes au wok

Accompagné de délicieux légumes frais et variés, le magret de canard émincé et cuisiné au wok est une très bonne recette. Ingrédients pour 4 personnes : 1 magret de canard 650 g de légumes (carottes, courgettes, pois gourmands, brocolis, poivron...

Tarte au saumon et epinards frais

Voici une délicieuse recette de tarte au saumon et épinard frais. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 pâte brisée 200 g de filet de saumon 350 g d’épinard frais ou surgelés en branche 25 cl de crème liquide (ou crème fraîche) 25 cl de lai...

Paillage au Potager – Intérêts et Pratique

Le paillage se définit par l’action de couvrir le sol avec des matériaux divers. Cette pratique a pour but de protéger les cultures des intempéries et d’empêcher le développement des herbes indésirables. Les matériaux organiques, en se dé...

Minestrone de fruits frais

En fin d’été, lorsque les fruits sont murs à point et que les kiwis font leur apparitions, régalez vous avec cette minestrone de fruits frais. Retrouvez la recette de minestrone de fruits frais L’article Minestrone de fruits frais est apparu en...

Julienne de poires parfumée au citron vert, flambée au Pineau des Charentes

Recette de novembre de Françoise Porcher Cette recette m’a value le 1er Prix à la Fête de la Confiture de la Chapelle-des-Fougeretz, en Ille-et-Vilaine, le 19 septembre 2002. Ingrédients : 1 kg 600 de poires Guyot mûres mais fermes, mise en julienne...

Tajine de poulet aux poires et au miel

Voici une recette, à la fois parfumée, aussi facile que rapide à réaliser et délicieusement épicée. Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 2 poires 25 cl de bouillon de volaille 2 oignons 1 gousse d’ail 3 c. à soupe de miel 2 c....

Bouchée à la reine aux fruits de mer

La bouchée à la reine est un grand classique de la cuisine française et peut être cuisinée de multiples façons. Voici ici la recette de bouchée à la reine aux fruits de mer ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 bouchées à la reine prêtes à cuir 500 g de...

Crème aux châtaignes

Un dessert facile à réaliser en toutes saisons. En automne particulièrement après une cueillette dans les bois.

Planter à la bonne profondeur

La plantation est une opération cruciale qui déterminera la bonne reprise d'une plante. Qu'il s'agisse d'arbres, d'arbustes ou de plantes herbacées, il existe quelques règles à respecter, notamment concernant la profondeur de plantation. Déterminer l...