Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Voici une excellente idée d’apéritif ou de mise en bouche avec ces champignons farcis au fromage frais. Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 6 brins de persil 12 gros champignons de Paris 2 barquettes de St Mo?ret allégé 2 tranches...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Substances actives quelle que soit leur composition, les désherbants sont destinés à tuer les herbes folles dans les champs cultivés ou les jardins des particuliers. Avec l'interdiction du glyphosate en France dès 2019, les grands groupes se mettent à la page du bio, pour le[...]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
L’olive est le fruit de l’olivier (Olea europea), un petit arbre au tronc contorsionné de la famille des Oléacées, qui pousse très lentement et peut vivre jusqu’à mille ans. Les olives sont reconnues pour leurs bienfaits et vertus sur la santé. Jardinage : bien cultiver l̵...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Délicieusement caramélisé au vinaigre balsamique, cette recette de tatin d’endives est à la fois fondante et croustillante. Ingrédients pour 4 personnes 300 g de farine 150 g de beurre demi-sel 1 pincée de sel 5 cl d’eau à température ambiante 1 kg d’endives le jus de ½ citron 40...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Les hélénies hybrides, Helenium X, sont des plantes vivaces appartenant à la famille des Astéracées, comme les asters, la pâquerette ou les marguerites. Ce sont des obtentions horticoles, souvent des mélanges sur plusieurs générations de Helenium automnale et de Helenium nufiflorum, des espèces orig...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Épluchez les pommes de terre et la courgette. Coupez-les en morceaux. Jetez-les dans une casserole et couvrez d'eau. Portez l'eau à ébullition et laissez cuire à feu moyen 20 minutes. Dans une petite casserole, faites infuser le zeste de citron dans le lait de[...]
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Aussi savoureuse que gourmande la blanquette de veau à l’ancienne est une recette traditionnelle et délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes 800 g d’épaule de veau (ou collier, poitrine) ½ gros oignon ½ branche de céleri,1 bouquet garni 1 gousse d’ail 1 carotte ½ poireau 1 clou de...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Dès l'automne certaines plantes de bassin d'origines tropicales peuvent souffrir du froid. Ne les laissez pas en place trop longtemps si vous voulez les conserver d'une année sur l'autre! Comment protéger les plantes de bassin du froid? De nombreuses plantes aquatiques peuvent rester en place[...]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Le coing ou Cydonia vulgaris, issu du cognassier est un fruit plein de bienfaits et verts pour la santé. Ce fruit jaune en forme de poire appartient à la famille des Rosacées. Le cognassier est originaire de l’Asie mineur , il peut atteindre 5 m de haut. Au printemps, il fleurit des fleurs ros...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Originaire d’Asie, l’épinard ou spinacia oleracea, est une plante qui pousse rapidement pour offrir de délicieuses feuilles, excellentes pour la santé. Sa famille : les chénopodiacées. En fer de lance, lisses ou cloquées, disposées en rosette et d’un beau vert brillant, ses feuilles longues de...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
La mérule. Nom inquiétant qui évoque des champignons lignivores dangereux pour nos charpentes. La mérule tremblante, Merulius tremellosus, n'est pas le pire d'entre eux, loin de là. Ce basidiomycète à l'aspect de croûte blanche, développant de molles consoles, appartient à la famille des Meruliacées...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Le chou pommé frisé ou chou de Milan (Brassica oleracea) est un légume feuille appartenant à la famille des Brassicacées. Originaire d’Europe, cette plante sauvage a donné naissance à des sous-espèces présentant des caractéristiques extrêmement diverses au fil des siècles. Son importance majeure dan...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
L’érable est un arbre de toute beauté, symbole du Canada, il a un feuillage remarquable. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Acer spp Famille : Acéracées Hauteur : 10 à 40 m Exposition : Ensoleillée, non brûlant Sol : Ordinaire Feuillage : caduc &#...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Une salade fait toujours plaisir, surtout lorsque c’est de la scarole et qu’elle est servie avec magrets et oeufs pochés. Voici une belle entrée qui peut même faire office de repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 1 scarole 1 carotte ½ betterave crue 1 orange 80 g de cerneaux de noi...