Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Clélia nous propose une recette bien de saison. Vous devez tous voir chez vos marchands de légumes ces beaux petits bouquets d’artichauts violets qui vous tendent les bras. Les artichauts violets sont un vrai régal, encore faut il savoir bien les cuisiner pour qu’ils soient bien tendres. Alors suive...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Voici une délicieuse recette de barbue aux beurre d’herbes et carottes glacées accompagné d’une sauce parfumée et savoureuse. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pièce de barbue de 1kg 200 environ 50 g de beurre demi sel 12 minis carottes ou 2 carottes de sable Sel, poivre du moulin Be...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Une recette originale qui sera idéale aussi bien en entrée qu’en plat léger accompagnée d’une salade, les Bricks au jambon et au roquefort. Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de roquefort 6 feuilles de bricks 4 tranches de jambon cru en lanières 10 cl de crème 50 g de noix hachées 1 ja...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Le rempotage est une opération facile à réaliser et indispensable au bon développement de la plante. A la fois nécessaire pour que les racines puissent trouver la place dont elles ont besoin, cette opération présente aussi l’avantage de renouveler la matière organique dont les plantes ont beso...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
La recette du loup de mer aux tomates, citron et pommes de terre est à la fois pleine de fraicheur, parfumée et délicieusement aromatisée. Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de filets de loup de mer de 150 g (également appelé Bar) 1 kg de pommes de terre grenaille 1 bouquet de coriandre 1 gou...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Une après-midi de fin d'été dans le sous-bois clair, la pluie de la semaine fait remonter de douces odeurs de champignons, des vieilles feuilles émergent des bouquets ou des cercles de gros chapeaux blancs, fermes... Le mousseron d'automne complètera t-il le repas du soir? Une[...]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
En hiver, la Coquilles Saint-Jacques avec fondue d’endives au cumin est un plat délicieusement parfumée. C’est un mariage parfait entre terre et mer. Ingrédients pour 4 personnes : 16 noix de Saint-Jacques 8 endives 1 citron 50 g de beurre 1 pincée de cumin en poudre 10 cl de crème liqui...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Le pittosporum tobira est apprécié pour son superbe feuillage persistant. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Pittosporum Famille : Pittosporacées Type : Arbuste Hauteur : 2 à 5 m Exposition : Ensoleillée Sol : Ordinaire Feuillage : Persistant Floraison : Mars à juin La plantation, la tail...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Vous avez la chance de posséder un ou plusieurs oliviers dans votre jardin? N'hésitez pas à récolter vos olives pour les préparer, les conserver et les consommer ensuite tout au long de l'année. Le bon moment pour récolter les olives Pour préparer et conserver des[...]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Incontournable des tartes, la tarte aux poireaux et jambonneau est facile, onctueuse et gourmande à la fois. Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 20 g de beurre demi-sel 100 g de jambonneau (ou jambon) 2 poireaux 2 œufs 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 1 pincée de piment d’Espelett...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 6 ans
Avec le réchauffement climatique, les punaises sont de plus en plus présentes dans les jardins naturels… Vertes, rouges, grises, marrons… à points, à rayures ou autres formes géométriques parfaitement symétriques , elles sont partout ! Et si le temps est chaud et sec, comme cette année,...
Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 6 ans
Avec le réchauffement climatique, la punaise de jardin est de plus en plus présente, notamment dans les potagers naturels… Vertes, rouges, grises, marrons… à points, à rayures ou autres formes géométriques parfaitement symétriques , les punaises sont partout ! Et si le temps est chaud et...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Le panais est un délicieux légume ancien dont on consomme la racine. Légume d’automne et d’hiver par excellence, voici les conseils de culture. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Pastinaca sativa Famille : Apiacées Type : Légume, bisanuelle Hauteur : 50 à 70 cm Exposition : En...