By Super Admin

Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 6 ans

A propos du bâchage du sol

En fait tout est vrai, mais peut être complémentaire. Les bâches de récupération constituent une solution intéressantes car très économiques. J’utilise cette technique depuis plusieurs années avec des résultats très positifs. Mais… Je ne laisse pas ces bâches en permanence. En fait, je l...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans

Soupe de pommes de terre au comté

Classique parmi les soupes d’hiver, la soupe de pommes de terre au comté est riche et gourmande. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pommes de terre à chair farineuse 1 oignon 1 blanc de poireau 1 blanc de céleri 80 g de comté 6 dl de bouillon de viande 1,5 dl de crème fraîche […] L’...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans

Waterzoi de poulet : un régal !

Le waterzoï de poulet est un délicieux plat traditionnel du Nord, des Flandres et de Belgique. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 poulet fermier 6 carottes moyennes 3 navets  3 poireaux 1 branche de céleri 2 oignons 1 branche de thym 1 bouillon de volaille 1 bouquet de persil > A découvrir aus...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans

Bouleau : vertus thérapeutiques et usages

Quelles sont les vertus thérapeutiques du bouleau ? Quels sont ses bienfaits sur la santé ? Quels usages en faire pour en tirer le meilleur profit ? Son nom botanique d’origine celtique est «Betula », et l’espèce la plus connue est « le bouleau à papier », dont le nom botanique est «Papyfera »....

Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans

Le pinot noir, un cépage très ancien

Bien qu’étant exigeant et difficile à cultiver, le pinot noir est l’un des cépages majeurs en France, et plus particulièrement dans le Nord-Est. Largement répandu en Champagne et en Bourgogne, où il donne des vins français qui sont parmi les plus reconnus à l’internationale, il[......

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans

Risotto fondant, dés de betteraves

Plat tendance, bon marché et terriblement savoureux, le risotto offre une multitude de possibilités. Voici la recette du risotto fondant et dés de betterave. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de riz Arborio 2 betteraves entières cuites 30 g de parmesan râpé 30 g de copeaux de parmesan 3 tablettes...