Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Véritable institution en Italie, le risotto est un délicieux plat facile à réaliser. Le voici associé aux moules, au parmesan et au beurre d’algues. Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 90 cl de bouillon de volaille corsé 2 belles échalotes 30 g de beurre d&#...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
La tomate (Lycopersicon esculentum), originaire du Mexique, est un légume très bon pour la silhouette, riche en nutriments et en minéraux, et idéale pour faire le plein de vitamines ! Légume d’été par excellence mais dégustée tout au long de l’année, elle est pleine de bienfaits et...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Voici une délicieuse recette, légèrement gratinée, qui met parfaitement en valeur le goût du chou-fleur et qui devrait régaler petits et grands ! Ingrédients pour 4 personnes : 750 g de chou fleur 1 grosse noix de beurre Sel, Poivre Pour la béchamel : 40 g de beurre 40 g de farine 50...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Petit bijou qui agrémente bordures, plates-bandes et rocailles au printemps, le muscari est une plante bulbeuse facile à vivre. S'il se plaît chez vous, il se naturalisera pour former de splendides tapis bleutés! Comment choisir ses bulbes de muscaris? Choisissez des bulbes bien fermes, ne[...]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Au jardin au printemps ou en pot en intérieur, la jacinthe fait partie des plus jolies fleurs à bulbe. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Hyacinthus Famille : Liliacées Type : Bulbe de printemps Hauteur : 20 à 30 cm Exposition : Ensoleillée et mi-ombre Sol...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Le narcisse est une fleur emblématique de la fin de l’hiver, appréciée pour sa jolie floraison. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Narcissus Famille : Amaryllidacées Type : Bulbe de printemps Hauteur : 10 à 40 cm Exposition : Ensoleillée et mi-ombre Sol : Ordinaire Floraison : Dès février...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Voici une excellente idée d’apéritif ou de mise en bouche avec ces champignons farcis au fromage frais. Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 6 brins de persil 12 gros champignons de Paris 2 barquettes de St Mo?ret allégé 2 tranches...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Substances actives quelle que soit leur composition, les désherbants sont destinés à tuer les herbes folles dans les champs cultivés ou les jardins des particuliers. Avec l'interdiction du glyphosate en France dès 2019, les grands groupes se mettent à la page du bio, pour le[...]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
L’olive est le fruit de l’olivier (Olea europea), un petit arbre au tronc contorsionné de la famille des Oléacées, qui pousse très lentement et peut vivre jusqu’à mille ans. Les olives sont reconnues pour leurs bienfaits et vertus sur la santé. Jardinage : bien cultiver l̵...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Délicieusement caramélisé au vinaigre balsamique, cette recette de tatin d’endives est à la fois fondante et croustillante. Ingrédients pour 4 personnes 300 g de farine 150 g de beurre demi-sel 1 pincée de sel 5 cl d’eau à température ambiante 1 kg d’endives le jus de ½ citron 40...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Les hélénies hybrides, Helenium X, sont des plantes vivaces appartenant à la famille des Astéracées, comme les asters, la pâquerette ou les marguerites. Ce sont des obtentions horticoles, souvent des mélanges sur plusieurs générations de Helenium automnale et de Helenium nufiflorum, des espèces orig...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Épluchez les pommes de terre et la courgette. Coupez-les en morceaux. Jetez-les dans une casserole et couvrez d'eau. Portez l'eau à ébullition et laissez cuire à feu moyen 20 minutes. Dans une petite casserole, faites infuser le zeste de citron dans le lait de[...]
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Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Aussi savoureuse que gourmande la blanquette de veau à l’ancienne est une recette traditionnelle et délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes 800 g d’épaule de veau (ou collier, poitrine) ½ gros oignon ½ branche de céleri,1 bouquet garni 1 gousse d’ail 1 carotte ½ poireau 1 clou de...