by Super Admin - il y a 6 ans
En été comme en hiver, régalez vous avec ce délicieux velouté de patate douce aux gambas, facile et rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 60 g de beurre demi-sel 300 g de gambas 1 l de bouillon de légumes 400 g de patates douces 2 ca...
by Super Admin - il y a 6 ans
Un nom: Cèpe de Bordeaux. Nul besoin de présenter le roi des champignons, Basidiomycète connu, reconnu et consommé sur tous les continents. Représentant incontesté de sa famille les Bolétacées, il porte un nom latin peu attractif, Boletus edulis, qui...
by Super Admin - il y a 6 ans
La recette de la soupe au potiron et courgettes est une belle façon de varier les plaisirs. Ingrédients pour 4 personnes : La moitié d’un potiron (500 g environ) Si le potiron est plus grand coupez le en morceau et congelez le reste 2 cour...
by Super Admin - il y a 6 ans
Le pittosporum tenuifolium offre un feuillage panaché de toute beauté. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Pittosporum tenuifolium Famille : Pittosporacées Hauteur : 2 à 3 m Exposition : Ensoleillée Sol : Ordinaire Feuillage : Persistant Fl...
by Super Admin - il y a 6 ans
Le syngonium propose un feuillage décoratif assez proche de celui du philodendron. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Syngonium podophyllum Famille : Aracées Type : Arbuste, plante d’intérieur Hauteur : 2 m E...
by Super Admin - il y a 6 ans
Leucosceptrum stellipilum, la menthe arbustive japonaise à fleurs roses, est un sous-arbrisseau appartenant à la famille des Lamiacées. Leucosceptrum stellipilum est originaire des forêts du Japon, elle est cultivée au Japon pour son feuillage frais...
by Super Admin - il y a 6 ans
Cap sur la Bretagne avec cette recette de cotriade de noix de Saint-Jacques proposée par le chef breton Luc Mobihan, réalisées avec des produits Nos régions ont du talent. Ingrédients pour 4 personnes : 16 noix de Saint-Jacques 500 g de rattes de Tou...
by Super Admin - il y a 6 ans
by Super Admin - il y a 6 ans
Les rencontres avec les Pézizes, champignons sans pied ni chapeau mais en forme de petites coupes rouges, jaunes, oranges ou brunes, posées à même le sol, sont toujours étonnantes. Si, de surcroît, ces coupes se fendent, s'allongent en hauteur, se re...
by Super Admin - il y a 6 ans
Déjà star sous l'Antiquité, le raisin a toujours eu une forte connotation symbolique et ce, dans de nombreuses civilisations. Sous le rond fruit, se cachent de nombreuses propriétés thérapeutiques qui en font un allié de taille pour notre santé. Le r...
by Super Admin - il y a 6 ans
Au cours d'une promenade hivernale en bord de rivière, le regard est attiré par un disque clair, puis un autre, puis un groupe en gradins éclairé par le soleil, disposé le long d'une branche cassée de saule. Il s'agit des sporophores, partie reproduc...
by Super Admin - il y a 6 ans
Gérard BOURGES nous conseille sur ce qui peut être fait pour entretenir une pelouse abîmée par la sécheresse estivale. Nous sommes fin septembre et quelque soit la région de France, les pelouses ont soufferts de la sécheresse estivale plus ou moins p...
by Super Admin - il y a 6 ans
Les champignons apparaissent et se développent à une vitesse parfois surprenante. Du jour au lendemain, après une chaude soirée d'orage, Bolets, Chanterelles, Agarics, élaborent un chapeau charnu, un pied fort, et plusieurs kilos de récolte peuvent r...
by Super Admin - il y a 6 ans
Surprise au bord du chemin de randonnée: une dinette abandonnée, aux couleurs d'argile sombre. De petites coupelles rondes, profondes, sont posées sur le sol propre, sablonneux. On peut rêver aux propriétaires de cet étrange service... Mais il s'agit...
by Super Admin - il y a 6 ans
Portez 75 cl d'eau salée à ébullition. Lavez et coupez grossièrement le persil. Jetez-le dans l'eau bouillante. Laissez cuire 2 minutes. Ajoutez les flocons de millet et prolongez la cuisson de 5 minutes. Complétez l'assaisonnement avec le poivre. Mi...