Category : Conseils Jardinage

Chou vert à la normande

Véritables rois de l’hiver, les choux accompagnent agréablement les viandes blanches et les charcuteries. Cette recette est une façon originale et simple de les cuisiner.

Le fer est un oligo-élément essentiel au bon fonctionnement du corps humain. Pour éviter les carences et rester en pleine forme, il est primordial de consommer des aliments en contenant un maximum. Le fer est un élément indispensable au bon fonctionn...

Recette de chef : Entremet de fromage de brebis et gelée de patxaran

"L'instant Pur Brebis Pyrenées" et l’Association Interprofessionnelle du Lait et Produits Laitiers de Brebis de Pyrénées-Atlantiques ont consacré quatre séries autour des fromages de la région. Au sommaire de cette quatrième émission, vous pourrez r...

Pancakes sucrés à la courge (sans gluten)*

Au préalable, si vous n'en avez pas d'avance, préparez la purée de courge: épluchez-la et coupez-la en gros morceaux puis faites cuire les morceaux dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes. Lorsque les morceaux sont cuits, égouttez-les...

Le raphia, origine et utilité

Quel jardinier n'a jamais utilisé du raphia pour lier ses plantes à un tuteursans pour autant se poser la question de sa provenance ? En bobines, en brins, le raphia naturel s'intègre parfaitement au décor sans choquer l’œil dans un jardi...

La taille en nuage

Chats et plantes de la maison : attention aux intoxications!

Les chats apprécient peu de manger des plantes surtout si elles sentent fort. Toutefois, les chatons et les chats s’ennuyant dans un environnement peu stimulant peuvent se laisser aller à grignoter des plantes d'intérieur toxiques.

L'hydroponie, une forme de culture hors-sol

Connaissez-vous l'hydroponie ? Non ? Si ! Les tomates et les fraises sans saveur et hors saison, c'est souvent à la culture hydroponique qu'on les doit. Ce mode de production a des inconvénients mais aussi quelques avantages... Faites-vous votre prop...

Les précautions à prendre pour votre lapin au jardin

Quoi de plus agréable que de regarder un lapin batifoler dans un jardin fleuri ? Mais attention, un jardin n’est pas sans risque et votre lapin n’est plus adapté à la vie sauvage !

Canne blanche, <span style="font-style:italic;">Peperomia caperata</span>

Pepreromia caperata, appelé canne blanche ou pépéromie, est une plante vivace tropicale, appartenant à la Famille des Pipéracées. Parmi les plus de 1000 espèces du genre, la canne blanche est certainement la plus cultivée et cela depuis très longtemp...

Recette de chef : maïsotto au fromage de brebis

Que devient la ruche en hiver ?

En hiver, lorsque les températures baissent, la ruche semble endormie. Fini le ballet incessant des ouvrières et des butineuses vers les végétaux environnants: tout est calme. Où ont disparu toutes ces abeilles et que font-elles? Voici un début de ré...

Recette de marmelade de kiwis et ananas maison

Une marmelade veloutée où se marient le parfum de l’ananas et l’acidité du kiwi. Deux fruits exotiques présents toute l’année sur nos marchés, heureusement associés dans une savoureuse confiture.

Cassolette d'aubergine et uf cocotte

Préchauffez le four à 180°C. Lavez l'aubergine. Épluchez-la et coupez-la en petits dés. Pelez et émincez l'oignon et l'ail. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, et versez dessus les dés d'aubergine et l'oignon émincé. Salez, et laissez mijo...

Vincent CODRON, président de la société des amateurs de jardins alpins

Vincent CODRON, président de la SAJA, société des amateurs de jardins alpins répond à nos questions Bonjour Vincent, pouvez-vous présenter votre association et ses objectifs ? La SAJA a été fondée en 1952. Association soumise à la loi de Juillet 1901...