Category : Conseils Jardinage

Chips de 'Bleue d'Artois' à l’apéritif

Faites-donc vos chips maison et épatez vos convives dès l'apéritif avec le violet prononcé de la Bleue d'Artois !

Soupe de 'Corne de Gatte' à l'Espagnole

Un potage roboratif et goûteux, où la chair fine et fondante de la Corne de Gatte se mêle aux saveurs de l'Espagne... Un délice !

Tourte de 'Bernadette' aux deux fromages

A mi-chemin entre la quiche et le gratin de pommes de terre, essayez cette tourte délicieuse, à servir comme plat complet avec une garniture de salade verte...

Gratin de kakis au mascarpone

Quelle chance d’avoir un plaqueminier dans son jardin ! Ses fruits illuminent le paysage, font le bonheur des oiseaux... mais permettent également de réaliser des desserts originaux qui feront le bonheur des gourmands !

Galettes de pommes de terre et leur salade de mâche

Salade d'hiver douce et raffinée, la mâche accompagne à la perfection cette délicieuse galette de pomme de terre, à déguster en entrée ou comme plat principal avec un peu de charcuterie fine...

Aumônière aux litchis et aux pommes confites

Au moment de Noël, les litchis font leur apparition et entrent souvent dans la composition de savoureuses salades de fruits. Régalez-donc vos convives avec ce dessert élégant et festif !

Velouté rutabaga-épinard

Finis les mauvais souvenirs des années 40, le rutabaga peut être de toutes les potées de l’hiver, et la finesse de son goût fait merveille dans ce velouté aux épinards...

Tartelette aux fruits secs

Ce dessert aux fruits d'automne sera le compagnon idéal des petits moments gourmands autour du thé...

Poêlée au potimarron

A la mi-octobre, le jardinier rentre ses courges. C’est le moment de les utiliser dans de multiples préparations.

Démarrer un potager

La décision est prise, vous allez créer votre potager ! Oui, mais... Où l'installer ? Quelle surface lui donner ? La terre de mon terrain convient elle ? Quand dois-je démarrer ? Faut-il labourer ? Quels légumes planter ? Un casse-tête avant même d'a...