Category : Jardinage et recettes

Genévrier : un arbuste très ornemental

http://www.jardiner-malin.fr/Le genévrier est un très joli petit conifère, bien connu pour ses baies donnant l’alcool et que l’on nomme également juniperus. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : […]

Parrotie de Perse, l’arbre de fer

Le parrotie de Perse, aussi appelé arbre de fer pour la dureté du bois, est un arbre apprécié pour la beauté de son feuillage. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Parrotia persica Famille : Hamamelidacées Type : Arbuste Hauteur : 6 à 8 m Ex...

Le glaïeul, majestueux et populaire à la fois

Il est aisément reconnaissable avec ses hampes florales aux multiples couleurs. Facile à cultiver, le glaïeul donne un air champêtre au jardin. Sur un site ensoleillé et dans une terre bien drainée, le glaïeul est un bulbe qui fleurit vite, comme les...

Le bégonia, classique et moderne à la fois

A l’aise en intérieur et en extérieur, le bégonia est une plante fleurie classique très décorative. Mais elle sait aussi innover avec les hybrides comme le bégonia vivace. Le semperflorens, ou bégonia annuel, est le plus connu de sa catégorie :...

Le prunier, on ne le plante « pas pour des prunes » !

Quetsche, mirabelle, reine-claude, prunelle… Pour avoir le bonheur de déguster ces variétés directement sur l’arbre, plantez des pruniers dans votre jardin. En août et en septembre, les prunes nous régalent : reines-claudes bien mûres, quetsches et p...

Sauge : bienfaits et vertus

http://www.jardiner-malin.fr/La sauge officinale (Salvia officinalis) est une plante vivace originaire du Bassin méditerranéen qui offre une multitude de bienfaits et vertus pour la santé. On dit d’ailleurs « Qui a de la sauge dans […]

Burger de dinde, sauce yaourt

A la fois gourmand et relativement léger, ce burger de dinde et sa sauce yaourt un un vrai délice. Ingrédients pour 4 personnes : 4 petits pains complets aux graines de sésame 350 g de blanc de dinde 4 grandes feuilles de laitue 4 cornichons aig...

Burger de canard confit et tomme de montagne

Délicieuse et gourmande, cette recette de burger de canard confit à la tomme de montagne est aussi facile et rapide à préparer. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pains à hamburger Tomme de montagne 4 portions de confit de canard 1 pot de confit d...

Topinambour : un légume sans souci

Pour allier le beau et le bon, plantez des topinambours ! En octobre, vous profiterez de leur végétation luxuriante ; tout au long de l’hiver, vous pourrez consommer leurs tubercules. Potager : bien cultiver le topinambour Cuisine : recette...

Bleuet : bienfaits et vertus

Magnifique plante sauvage qui porte bien son nom de par sa couleur, le bleuet pousse naturellement sur les terres acides, les champs, prairies et montagnes de nos régions. Ses fleurs, délicates et légères à la fois, apportent une sensation de pureté...