Category : Conseil Jardinage

Magnolia grandiflora : le magnolia persistant

Le magnolia grandiflora, ou d’été, est le plus répandu des magnolias et aussi celui au feuillage persistant. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Magnolia Grandiflora Famille : Magnoliacées Hauteur : 5 à 20 m Exposition : Plutôt ensole...

Recette de la Fondue savoyarde

Incontournable des spécialités alpines, la recette de la fondue savoyarde est aussi le plat convivial par excellence. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de Beaufort 250 g d’Emmental 250 g de Comté 1 pain de campagne (de préférence rassis, ou...

Ragoût de moules au curry

Voici une délicieuse recette de Ragoût de moules au curry. Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de moules 2 brocolis 2 échalotes 1 citron vert 10 cl de vin blanc 20 g de beurre demi-sel 10 cl de crème fraîche épaisse (30% de matière grasse) 10 cl...

Comment identifier une plante ?

Le monde des végétaux est très vaste, du coup il est parfois difficile de déterminer le nom exact d'une plante qui pousse spontanément dans son jardin ou dans la nature. Heureusement, il existe des outils qui pourront vous y aider. Le nom des plantes...

Papaye : elle regorge de vitamines C

La papaye est le fruit du papayer (Carica papaya), plante vivace arborescente originaire d’Amérique tropicale, du Mexique à la Bolivie. Riche en fibres, c’est un fruit hautement vitaminé qui contient plusieurs substances antioxydantes et offre...

Préparez vos cultures de carottes au chaud pendant l’hiver

Il n’est pas toujours facile de trouver des idées de sujet pendant l’hiver… Le petit témoignage que m’a envoyé Gérard tombait donc à pic ! Merci Gérard ! Si, comme lui vous êtes retraité… ou pas, voici donc de quoi vous...

Fève : reconstituante et tonique

La fève (vicia faba) est la graine d’une plante annuelle qui appartient à la famille des Fabacées. Cultivée depuis plusieurs millénaires, cette légumineuse originaire du Moyen Orient est riche en protéines et offre de nombreux bienfaits pour la...

Une pomme d'ambre pour Noël

Fabriquer une pomme d'ambre, c'est facile ! Voici comment réaliser ce joli objet décoratif et parfumé pour les fêtes de Noël, avec juste une orange et des clous de girofle.

Oiseaux au jardin : quels arbres choisir pour bien les accueillir?

Voici une sélection des arbres les plus intéressants pour les oiseaux. On accordera une attention particulière aux atouts de leur essence et on n’oubliera pas, à ce sujet, que la floraison attire des insectes dont les oiseaux se nourrissent.

Croquettes de pommes de terre au saumon frais

Une recette pleine de saveurs qui allie pommes de terre, saumon et fines herbes, à préparer en partie en avance et à déguster au dîner ou à l'apéritif.

Ravintsara : un puissant anti virus

Reconnu pour ses propriétés médicinales, le ravintsara a des bienfaits et vertus sur la santé, notamment comme anti virus. Le Ravintsara ou camphrier de Madagascar est un arbre aromatique originaire d’Asie. De son nom scientifique « Cinnamomum campho...