Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
En plat léger avec une salade ou en accompagnement d’une bonne grillade, ces röstis de potimarron au comté sont terriblement gourmands. Ingrédients pour 4 personnes : 5 brins de persil 1 pomme de terre 300 g de potimarron 60 g de comté 10 cuil. à soupe de chapelure 2 cuil. à soupe d’huil...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Chrysophyllum cainito, le caïnitier ou caïmitier, est un arbre fruitier subtropical appartenant à la famille des Sapotacées. Il est originaire d’Amérique centrale et des Caraïbes, mais se trouve cultivé autant pour ses fruits que pour son beau feuillage très ornemental dans les régions où le[....
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Voici une recette de légumes aussi variés que colorés, la poêlée de brocoli, carotte, pois mange-tout et blette. Facile et rapide à réaliser, elle est à la fois riche d’un point de vue nutritionnel et pauvre en calorie. Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou brocoli 4 carottes 250 g de pois man...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Le Zantedeschia est une plante de toute beauté qui se pare en été de ses plus belles fleurs. Également utilisée en plante d’intérieur, elle est assez facile d’entretien et fleurit d’année en année en extérieur comme en intérieur. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Zanted...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Pelez et râpez les carottes. Lavez et émincez finement le poireau. Placez tous les ingrédients dans une cocotte sauf la coriandre et le poivre. Portez à ébullition puis laissez cuire 10 minutes sur feu doux, en remuant régulièrement. Ciselez les feuilles de coriandre et ajoutez-les[...]
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Depuis la nuit des temps la pierre est utilisée par l’homme. Malgré l’arrivée du béton et autres matériaux dérivés, elle plaît toujours autant. Il est vrai que nous ne pouvons qu’imiter son esthétisme, ces qualités ne sont plus à démontrer et l’ambiance qu’elle apporte...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Véritable spécialité du Nord, voici le waterzoi de poulet fermier à la bière. Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet fermier (d’environ 1,6 kg) 40 cl de bière de garde 40 cl de fond de volaille 30 g de beurre 30 cl de crème fleurette 4 oeufs Sel, poivre Garniture 2 carottes 1/2 céleri bo...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Qui a dit que l’agneau ne se cuisinait qu’en gigot le dimanche ? la viande d’agneau se prépare rapidement et se prête à toutes les envies.La preuve cette délicieuse recette de wok d’agneau à l’ananas et noix de coco Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d’émincés d’agneau (épaule ou gigot...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Défleuri le jardin en automne? Que nenni! Une multitude de plantes offrent encore de somptueuses floraisons pour prolonger l'été en toute beauté! Des arbustes en trame de décor Dans les régions où les hivers restent doux, le céanothe reste une valeur sûre. La variété 'Autumnal[...]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Préchauffez le four à 180°C. Lavez et épluchez le céleri rave. Coupez-le en tranches d'1 cm d'épaisseur puis détaillez les tranches en bâtonnets. Placez les bâtonnets dans un plat allant au four. Arrosez d'huile d'olive et saupoudrez les épices et le sel. Mélangez pour que[...]
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Verbena macdougalii, appelée verveine de Macdougal ou verveine du Nouveau-Mexique, est une plante vivace appartenant à la famille des Verbénacées. Cette belle verveine est originaire du sud du Wyoming en Arizona, du Nouveau-Mexique et de l’ouest du Texas, elle est présente également au Mexique...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Le chutney de figues est une recette idéale pour cuisiner les figues et pour accompagner viandes froides, volaille, foie gras et terrine. Ingrédients : 10 cl de vin doux ou moelleux 10 cl d’eau 800 g de figues fraîches 100 g de sucre 2 oignons rouges 1 pomme 1 cc de gingembre 12 cc de cannelle...