Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Voici une recette de confit de poulet au potiron qui devrait faire l’unanimité autour de la table. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de blancs de poulet 250 g de potiron 100 g de pruneaux d’Agen 50 g d’abricots secs 1 oignon 1 échalote rose 3 gousses d’ail 1/2 cuil. à...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Vigoureux les conifères utilisés pour former des haies ont besoin de gestes de taille pour garder un aspect esthétique tout au long de l'année. Voyons comment procéder... Quand tailler sa haie de conifères? Les cyprès de Leyland ou les thuyas sont les deux essences le[...]
Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 7 ans
Nous inaugurons aujourd’hui une nouvelle série d’articles de partages d’expériences de jardiniers. Ce sont en fait des courriers que m’ont envoyés des fidèles du blog. N’hésitez pas à m’envoyer vos propres témoignages… quelques soient vos approches (naturell...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
La gelée royale est un excellent produit anti-fatigue. On l'utilise aussi pour renforcer les défenses immunitaires. Comment est-elle produite, comment l'utiliser ?
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Le tonkatsu est du porc pané frit. C’est une recette très populaire au Japon. Lorsqu’il est servi sur un bol de riz, le plat s’appelle katsu-don.
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Délicieuse et gourmande, cette recette de crumble d’automne au bacon et fromage est aussi facile à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de châtaignes sous vide 200 g de potiron 1 courgette 100 g de champignons 25 g de beurre doux 3 échalotes grises 2 cuillères à soupe de noisettes mo...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
La taille de la vigne est une étape importante qui conditionne la bonne fructification et la récolte du raisin. Elle n’est pas compliquée, mais quelques règles s’imposent pour obtenir de magnifiques grappes de raisins. N’ayez pas peur de vous lancer car aucune taille n’est ma...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
La blette (Beta vulgaris), également appelée poirée ou bette à cardes, appartient à la famille des Chénopodiacées et vient des côtes méditerranéennes. Consommée depuis l’Antiquité, elle est un peu tombée en désuétude aujourd’hui, pourtant elle possède de grandes qualités culinaires et des propriétés...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Vaccinium macrocapon, la canneberge, airelles à gros fruits, ou cranberry, est un arbrisseau appartenant à la famille des Éricacées, proche des bruyères et de la gaulthérie. Elle est originaire d’Amérique du Nord, croissant naturellement dans les tourbières acides, mais elle est aussi cultivée...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Très florifère, le chitalpa apporte un petit air exotique au jardin durant toute la belle saison. Bien rustique et facile de culture, il mériterait d'être plus connu !
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
À conseiller lorsqu’il est encore jeune et en parfait état, ce parasite des conifères – en particulier des pins – peut surprendre par son parfum assez intense.
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Elles sentent bon, sont faciles à cultiver et utiles en cuisine. Au jardin, sur le balcon ou en intérieur, les aromatiques se consomment fraîches l’été, séchées l’hiver. Voici les 6 plantes aromatiques incontournables à cultiver chez soi ! . . Le basilic De mai à octobre, il nous régale dans de...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
La respiration est un processus vital pour les êtres vivants, et en particulier pour l’Homme. En respirant, tout un ensemble de mécanismes physiques et biochimiques s’activent dans l’organisme humain au travers d’échanges gazeux, essentiels à la vie. Ainsi, avaler 2 à 4 litres d’air par jour e...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
http://www.jardiner-malin.fr/Voici une petite recette gastronomique à base de panais, jambon Serrano et infusion maison à base de pomme, verveine, gingembre, tilleul et citronnelle. Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches […]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
La marguerite d’automne est très connu pour orner les tombes, mais c’est aussi une magnifique plante pour fleurir nos jardins et terrasses. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Chrysanthemum Famille : Astéracées Type : Annuelle et vivace (selon espèces) Haute...