Category : Conseil Jardinage

Lentilles-saucisse express

http://www.jardiner-malin.fr/Recette incontournable de la gastronomie française, le plat de saucisse-lentille fait partie des grands classiques de notre patrimoine culinaire. Voici une recette de lentilles-saucisse, express mais délicieuse ! Ingrédie...

L’artichaut, péché mignon de Catherine de Médicis

Blanc en Bretagne ou violet en Provence, l’artichaut s’invite sur les tables raffinées depuis le XVIème siècle. On ne dirait pas en le regardant mais ce légume biscornu était le mets préféré de Catherine de Médicis. Si bien qu’elle crut mourir d’en a...

Gelée de pommes et de citrons verts

http://www.jardiner-malin.fr/Délicieuse recette d’automne et d’hiver, cette confiture de pomme et citrons verts, à la fois parfumée aux agrumes et pleine de fraicheur est facile et rapide à réaliser. Ingrédients pour […]

Rôti de veau à l’italienne

http://www.jardiner-malin.fr/Voici une délicieuse recette de roti de veau aux carottes, céleri, fève et tomate, ail et anchois, à la fois originale et parfumée. Ingrédients pour 8 à 10 personnes : 1 […]

Gratin de chou-fleur au parmesan et jambon cru

Délicieuse recette de gratin de chou-fleur au parmesan et jambon cru, c’est un accompagnement idéal pour vos viandes grillées et vos rôtis, ou tout simplement seul avec une bonne laitue. Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou-fleur 2 tranches de...

Potager d’intérieur : simple et efficace

http://www.jardiner-malin.fr/Vous vivez en appartement, vos besoins en légumes sont minimes… Et si vous optiez pour un potager d’intérieur ! Pratique et esthétique, il est de plus en plus en vogue. Ne […]

Violette africaine : la plus cultivée au monde !

http://www.jardiner-malin.fr/La violette africaine est l’une des plantes d’intérieur les plus vendues au monde. Sa floraison peut durer une grande partie de l’année, voire l’année complète ! En résumé, ce qu’il faut [&he...

Normandy : the Naturospace (Honfleur)

C'est quoi les Saints de Glace ?

Chaque année, on entend parler de ces fameux Saints de Glace. Qui sont-ils, à quelles dates correspondent-ils, et pourquoi le jardinier doit-il s'en méfier ?

Cake carottes et fruits secs

Voici un délicieux dessert à base de carottes et fruits secs, facile et rapide à réaliser et terriblement gourmand. Ingrédients pour 4 personnes. Pour le sirop : 150 g de sucre 200 g d’eau 6 figues séchées 6 pruneaux. Pour le cake : 300 g de carottes...

Velouté de pommes de terre coco vanille

http://www.jardiner-malin.fr/Un brin exotique et délicieusement parfumée, cette recette de velouté de pommes de terre coco vanille est un régal. Ingrédients pour 4 personnes : 5 pommes de terre (600 g) à […]

Protéger les plantes du gel et du froid

Lorsque surviennent les gelées hivernales, les plantes entrent dans une période de repos végétatif. Il est important de les protéger du gel et du froid pour les retrouver au printemps dans les meilleures conditions ! Quelques gestes de protection sim...

Citron : bienfaits et vertus

Le citron est le fruit du citronnier (Citrus limonium), un petit arbre à feuilles persistantes de la famille des Rutacées. Originaire d’Inde et d’Asie du Sud-Est, il fût introduit en Europe par les Arabes au début de l’ère chrétienn...

Abutilon : l’érable d’intérieur

L’abutilon que l’on appelle aussi érable d’intérieur est une plante qui fleurit généreusement. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Abutilon Famille : Malvacées Type : Arbuste Hauteur : 3 m Expositi...

La pivoine, une fleur faite pour durer

Bon nombre de fleurs sont appréciées depuis longtemps dans les jardins. Elles ont le mérite d’être robustes et se transmettent parfois de génération en génération. Comme la pivoine. Bien cultiver la pivoine Bienfaits, vertus de la pivoine Tous les ar...