Category : Jardinage et recettes

Salade de langoustines, vinaigrette aux fraises

Agrémentez vos salades estivales de morceaux de fruits, la fraise et la langoustine se marient à merveille ! Ingrédients pour 4 personnes : 32 langoustines 2 bulbes de fenouil 1⁄2 botte d’oignons-fanes 2 gousses d’ail 2 c. à soupe d’huile d...

Bo bun au steack, Parfums du Viet Nam

Le succès du bo bun le démontre, comme la multiplication des restaurants et livres de recettes qui lui sont consacrés : la cuisine du Viet Nam séduit les Français. Il faut dire qu’elle a tout pour plaire. Fraîche, parfumée, économique et diététi...

Rose trémière noire : aussi belle qu’intrigante

Elle est à la fois belle et originale, intrigante et décorative, la rose trémière noire est sans doute l’une des plus remarquables des roses trémières. Elle porte le nom de Alcea rosea Nigra et offre des fleurs de couleur noire, même si la véri...

Plumbago, dentelaire du cap : superbe grimpante

Le plumbago est une superbe plante grimpante, tant pour ses fleurs que pour son feuillage. Nom : Plumbago capensis Famille : Plumbaginacées Type : Arbuste Hauteur : 1 à 2 m Exposition : Ensoleillée Sol : Ordinaire Feuill...

Iris barbus, l’iris des jardins

L’iris barbus est une vivace aussi facile à cultiver que décorative lorsqu’elle est en fleur. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Iris barbata Famille : Iridacées Type : Fleur bulbeuse ou vivace Hauteur ...

Tacos au guacamole

Un repas sur le pouce, des idées pour un apéro tapas, voici la délicieuse recette des tacos au guacamole. Préparation : 20 min Cuisson : 3 h Ingrédients pour 4 personnes : Tacos : 100 g de pois chiches en conserve 100 g de banane 50 g de graines de...

Mini-burger de courgette à la mozzarella

Étonnez vos amis avec ces mini-burgers de courgette à la mozzarella. Facile et rapide à préparer, ils se servent aussi bien en apéritif, comme amuse gueule ou mise en bouche. Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 2 boules de mozzarella 1 p...

Rillettes de maquereaux maison

En entrée ou en apéritif, régalez vous avec cette recette de rillettes de maquereaux, citron vert, aneth et fromage. Préparation : 20 min Repos : 1 h Ingrédients pour 4 personnes 1 citron vert bio 1⁄2 bouquet d’aneth 4 filets de maque...

Petits pains au maïs

La pain au maïs est une délicieuse recette, relativement facile à exécuter, qui étonnera et régalera vos amis et vos convives. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 boîte moyenne de maïs ultra croquant D’aucy (220 g) 20 cl de crème liquide entière 5 p...

Jardinage : tendances et nouveautés

Plus de confort au jardin et de verdure en ville : nos souhaits inspirent les fabricants. Zoom sur les produits qui répondent à nos envies. Des appareils hybrides et à batteries Comme sur les routes, les engins hybrides ou à batteries électriques ont...

Gratin de pomme de terre et céleri râpé

Le gratin de pomme de terre est un grand classique de la cuisine française mais il existe une délicieuse variante à cette recette, le gratin de pomme de terre et céleri. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 kg de pomme de terre à gratin 1 quart de cé...

Romantiques, les roses anglaises

Alliant les qualités des roses anciennes et des roses modernes, les créations de David Austin séduisent les amateurs du monde entier depuis 1960. Gros pompons de pétales aux couleurs douces, parfum riche et voluptueux : les roses anglaises sont recon...

Plantes couvre-sol : terminé les tontes !

Si vous en avez marre de tondre votre pelouse ou si vous souhaitez verdir rapidement vos zones d’ombre, adoptez des plantes couvre-sol à entretien réduit. En voici six parmi les centaines disponibles en jardinerie. L’heuchera Plante vivace qui pousse...

Calibrachoa : une cascade de couleurs

Le calibrachoa est une très belle fleur offrant de belles clochettes, souvent utilisé en suspension pour son effet cascade. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Calibrachoa Famille : Solanacées Type : Annuelle Hauteur : 15 à 50 cm Exposition...

Tartare de saumon à la mangue

La mangue se marie très bien avec le saumon. L’exotisme mêlé à un poisson de choix pour un résultat d’exception. Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de saumon frais 1 mangue 1 échalote 1 oeuf 1 c-à-c de moutarde 15 cl d’huile...