Category : Conseil Jardinage

Amanite rougissante, Amanite vineuse, Golmotte, Amanita rubescens

L'Amanite vineuse apporte aux couleurs printanières des sous-bois ses nuances rougissantes, variables au fil des saisons. Cotoyant les Morilles dès le mois d'avril, Amanita rubescens , Basidiomycète de la famille des Amanitacées, sera encore présente...

Salade de poires : le plein d’énergie

A la saison des poires, des noisettes et du cidre, cette recette de salade de poires est un vrai régal. Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre 2 cuil. à soupe d’huile d’argan 1 cuil. à soupe d’huile de noisette 1 cuil. à...

Dipladénia en hiver : nos conseils d’hivernage

Si le dipladénia a besoin de soleil en été, il est important de rentrer votre dipladénia à partir de l’automne et surtout en hiver. Le dipladénia est une plante qui craint le froid et le gel et qui ne supporterait pas de vivre à l’extérie...

Une délicieuse tarte au saumon et au brocoli

Voici la délicieuse recette de tarte au saumon et brocoli, aussi onctueuse que gourmande. Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 10 g de beurre 1 brocoli 400 g de saumon (ou truite) 4 œufs 15 cl de crème liquide 15 cl de lait 1 p...

Curry de boeuf : parfumé et gourmand

Délicieusement parfumé et relevé comme il faut, ce curry de boeuf fera l’unanimité autour de la table ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 citrons verts 1 oignon 20 g de beurre demi-sel 800 g de bœuf (paleron, gîte…) 2 cuil. à café de poudre de c...

Planter un rosier liane auprès d'un grand arbre

Quoi de plus fabuleux que le spectacle d'un somptueux rosier liane enchevêtré dans les branches d'un grand arbre! Il lui apporte de la couleur et parfois un parfum inoubliable. Facile à mettre en place, osez dresser ce décor éblouissant! Quand plante...

Au royaume du basilic, les parfums sont rois !

Il est un lieu où le basilic est roi… Dans sa Ferme aux basilics, située à quelques pas du village de Roussillon, dans le Vaucluse, Catherine Pisani cultive des basilics du monde entier… Évocateurs de lointaines contrées, ils s’appellent ‘‘Russe vert...

Velouté de patate douce aux gambas

En été comme en hiver, régalez vous avec ce délicieux velouté de patate douce aux gambas, facile et rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 60 g de beurre demi-sel 300 g de gambas 1 l de bouillon de légumes 400 g de patates douces 2 ca...

Cèpe de Bordeaux, Boletus edulis

Un nom: Cèpe de Bordeaux. Nul besoin de présenter le roi des champignons, Basidiomycète connu, reconnu et consommé sur tous les continents. Représentant incontesté de sa famille les Bolétacées, il porte un nom latin peu attractif, Boletus edulis, qui...

Soupe au potiron et courgettes

La recette de la soupe au potiron et courgettes est une belle façon de varier les plaisirs. Ingrédients pour 4 personnes : La moitié d’un potiron (500 g environ) Si le potiron est plus grand coupez le en morceau et congelez le reste 2 cour...

Pittosporum tenuifolium, le pittospore à petites feuilles

Le pittosporum tenuifolium offre un feuillage panaché de toute beauté. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Pittosporum tenuifolium Famille : Pittosporacées Hauteur : 2 à 3 m Exposition : Ensoleillée Sol : Ordinaire Feuillage : Persistant Fl...

Syngonium : apprecié pour son feuillage

Le syngonium propose un feuillage décoratif assez proche de celui du philodendron. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Syngonium podophyllum Famille : Aracées Type : Arbuste, plante d’intérieur Hauteur : 2 m E...

Menthe arbustive japonaise, Leucosceptrum stellipilum

Leucosceptrum stellipilum, la menthe arbustive japonaise à fleurs roses, est un sous-arbrisseau appartenant à la famille des Lamiacées. Leucosceptrum stellipilum est originaire des forêts du Japon, elle est cultivée au Japon pour son feuillage frais...

Cotriade de Noix de Saint-Jacques

Cap sur la Bretagne avec cette recette de cotriade de noix de Saint-Jacques proposée par le chef breton Luc Mobihan, réalisées avec des produits Nos régions ont du talent. Ingrédients pour 4 personnes : 16 noix de Saint-Jacques 500 g de rattes de Tou...