by Super Admin - il y a 11 ans
Voici une délicieuse recette de cailles farcies aux pommes et au foie gras, arrosé de cidre et bardé de poitrine fumée. Ingrédients pour 6 personnes : 6 cailles avec foies et gésiers 1 pomme 150 g de foie gras 6 tranche de poitrine fumée 50 cl d...
by Super Admin - il y a 11 ans
Le sumac de Virginie, également appelé Sumac vinaigrier est un petit arbre au port arrondi que l’on apprécie pour ses fruits rouges mais qui pose aussi quelques problèmes pour son côté envahissant. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom :...
by Super Admin - il y a 11 ans
http://www.jardiner-malin.fr/L’amélioration d’une terre argileuse que vous jugez trop humide passe tout d’abord par une phase d’identification. Comment connaître la nature exacte de ma terre et quels sont les moyens pour [&hel...
by Super Admin - il y a 11 ans
Peu répandus les ocas, simplement cuits à l’eau et passés dans un jus de viande blanche, s'avèrent délicieux. Pour un plat complet, essayez cette recette.
by Super Admin - il y a 11 ans
Le colin est un poisson à la chair fine et subtile et dont la cuisson en papillote permet de garder tout la saveur. Agrémenté de petits légumes, courgettes et carottes, voici une délicieuse recette. Ingrédients pour 6 personnes : 6 pavés de coli...
by Super Admin - il y a 11 ans
Pour une mise en bouche savoureuse et originale, Delpeyrat a inventé ces Bonbons basé sur sa nouvelle recette de Foie Gras à l’occasion des fêtes de fin d’année. Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients pour les bonbons de foie gra...
by Super Admin - il y a 11 ans
Découvrez comment accommoder des châtaignes en une délicieuse tarte sucrée qui fera le régal et l'étonnement de tous les gourmands !
by Super Admin - il y a 11 ans
Dessert d’automne et d’hiver par excellence, le crumble aux pommes et au miel est aussi croustillant par dessus que fondant au coeur. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes bio reine des reinettes 2 cuil. à soupe de miel de sarrasin Po...
by Super Admin - il y a 11 ans
En entrée ou en apéritif, le cake au crabe et au fenouil saura vous régaler grâce aux saveurs et aux parfums qu’il dégage. Préparation : 25 min Cuisson : 1 h Repos : 2 h Ingrédients pour 4 personnes : 1 fenouil 135 g de beurre (dont 5 g pour l...
by Super Admin - il y a 11 ans
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de pommes de terre 80 cl de bouillon de volaille ou de légumes 2 tranches de pain 30 g de beurre demi-sel 1 jaune d’œuf 20 cl de crème liquide Sel, poivre du moulin. Régalez avec ce velouté de pomme de terre...
by Super Admin - il y a 11 ans
La coloquinte est jolie mais n’est pas comestible, c’est ce que l’on appelle un légume de décoration. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cucurbita pepo Famille : Cucurbitacées Type : Légume décoratif Hauteur : 20 à 50 cm...
by Super Admin - il y a 11 ans
Voici une recette de salade frisée à l’orange, au fromage et noix de pécan, aussi facile que rapide à réaliser. C’est une idée plein de fraicheur et de légèreté pour préparer au mieux les repas de fêtes. Ingrédients pour 4 personnes : 1 s...
by Super Admin - il y a 11 ans
http://www.jardiner-malin.fr/Idéale pour un apéritifs ou une mise en bouche d’automne, la recette des bouchées au roquefort et abricots secs devrait vous séduire par sa fraicheur et sa légèreté. Ingrédients pour […]
by Super Admin - il y a 11 ans
http://www.jardiner-malin.fr/Salade d’automne par excellence, la scarole résiste bien au froid et se récolte très bien malgré le gel si elle est bien couverte. Voici la soupe de scarole et pois […]
by Super Admin - il y a 11 ans
La soupe de potimarron arrive à point nommé lorsque l’automne pointe le bout de son nez. Véritable délice et concentré de saveur d’onctuosité, cette recette est réalisable dès la première récolte de potimarron. Ingrédients pour 4 personne...