Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Les rencontres avec les Pézizes, champignons sans pied ni chapeau mais en forme de petites coupes rouges, jaunes, oranges ou brunes, posées à même le sol, sont toujours étonnantes. Si, de surcroît, ces coupes se fendent, s'allongent en hauteur, se replient en cornet et émergent[...]
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Déjà star sous l'Antiquité, le raisin a toujours eu une forte connotation symbolique et ce, dans de nombreuses civilisations. Sous le rond fruit, se cachent de nombreuses propriétés thérapeutiques qui en font un allié de taille pour notre santé. Le raisin, un concentré de composants[...]
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Au cours d'une promenade hivernale en bord de rivière, le regard est attiré par un disque clair, puis un autre, puis un groupe en gradins éclairé par le soleil, disposé le long d'une branche cassée de saule. Il s'agit des sporophores, partie reproductive visible, du[...]
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Gérard BOURGES nous conseille sur ce qui peut être fait pour entretenir une pelouse abîmée par la sécheresse estivale. Nous sommes fin septembre et quelque soit la région de France, les pelouses ont soufferts de la sécheresse estivale plus ou moins prolongée. Le gazon souffre[...]
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Les champignons apparaissent et se développent à une vitesse parfois surprenante. Du jour au lendemain, après une chaude soirée d'orage, Bolets, Chanterelles, Agarics, élaborent un chapeau charnu, un pied fort, et plusieurs kilos de récolte peuvent remplir nos paniers. Mais où puisent-ils leurs ress...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Surprise au bord du chemin de randonnée: une dinette abandonnée, aux couleurs d'argile sombre. De petites coupelles rondes, profondes, sont posées sur le sol propre, sablonneux. On peut rêver aux propriétaires de cet étrange service... Mais il s'agit simplement des sporophores, parties reproductives...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Portez 75 cl d'eau salée à ébullition. Lavez et coupez grossièrement le persil. Jetez-le dans l'eau bouillante. Laissez cuire 2 minutes. Ajoutez les flocons de millet et prolongez la cuisson de 5 minutes. Complétez l'assaisonnement avec le poivre. Mixez jusqu'à obtenir un velouté mousseux. Parsemez[...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Passant du vert au noir, les olives bien installées sur leur arbre ne demandent qu'à être récoltées! Mais selon les variétés, qui sont d'ailleurs fort nombreuses, le climat, et l'utilisation que l'on veut en faire, l'époque de la récolte peut varier. Une récolte échelonnée selon[...]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Clélia nous propose une recette bien de saison. Vous devez tous voir chez vos marchands de légumes ces beaux petits bouquets d’artichauts violets qui vous tendent les bras. Les artichauts violets sont un vrai régal, encore faut il savoir bien les cuisiner pour qu’ils soient bien tendres. Alors suive...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Voici une délicieuse recette de barbue aux beurre d’herbes et carottes glacées accompagné d’une sauce parfumée et savoureuse. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pièce de barbue de 1kg 200 environ 50 g de beurre demi sel 12 minis carottes ou 2 carottes de sable Sel, poivre du moulin Be...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Une recette originale qui sera idéale aussi bien en entrée qu’en plat léger accompagnée d’une salade, les Bricks au jambon et au roquefort. Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de roquefort 6 feuilles de bricks 4 tranches de jambon cru en lanières 10 cl de crème 50 g de noix hachées 1 ja...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Le rempotage est une opération facile à réaliser et indispensable au bon développement de la plante. A la fois nécessaire pour que les racines puissent trouver la place dont elles ont besoin, cette opération présente aussi l’avantage de renouveler la matière organique dont les plantes ont beso...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
La recette du loup de mer aux tomates, citron et pommes de terre est à la fois pleine de fraicheur, parfumée et délicieusement aromatisée. Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de filets de loup de mer de 150 g (également appelé Bar) 1 kg de pommes de terre grenaille 1 bouquet de coriandre 1 gou...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Une après-midi de fin d'été dans le sous-bois clair, la pluie de la semaine fait remonter de douces odeurs de champignons, des vieilles feuilles émergent des bouquets ou des cercles de gros chapeaux blancs, fermes... Le mousseron d'automne complètera t-il le repas du soir? Une[...]