By Super Admin

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Kaki persimon et sa vinaigrette de légumes

Voici une entrée plein de fraicheur et de saveurs grâce au kaki persimon à la vinaigrette de légumes en fine brunoise. Ingrédients pour 6 personnes : 2 kakis persimon 1 poivron vert et un poivron rouge épluchés 1 oignon nouveau avec sa tige 1 navet 6 olives noires 3 pois gourmands Ciboulette 1 oigno...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Poulet aux olives et citrons confits

Le poulet aux olives et citron confit est un plat délicieux qui sent le soleil, frais et parfumé. Ingrédient pour 4 personnes : 4 belles cuisses de poulet 2 citrons confits 1 boîte d’olives vertes fraîches au basilic 1 gros oignons Un bouillon de volaille Sel, poivre du moulin C’est...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Genévrier : bienfaits et vertus

Originaire d’Inde et d’Asie, ses baies de genévrier sont très appréciées en cuisine et présentent en outre de nombreux bienfaits et vertus sur la santé. Le genévrier ou genièvre (Juniperus communis) est un petit conifère très rustique, à croissance lente et à aiguilles persistantes piquantes,...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Velouté de potiron au saumon

Un bon velouté doux et crémeux, voilà ce qui fait envie quand se font sentir les premiers frimas ! Au menu, velouté de potiron au saumon. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de filet de saumon écossais Label Rouge sans peau 800 g de potiron 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes 2 c. à soupe [̷...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Les outils de jardinage du parfait jardinier

Les bons outils Même si les bons outils ne font pas le bon jardinier, il n’empêche… Le travail est plus facile lorsqu’on est bien équipé ! Choisir de bons outils, adaptés à votre sol, mais aussi à votre morphologie, voire à votre force, n’est pas aussi simple qu’il y paraît. D’autant que les fabrica...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Plaqueminier : l’arbre à kaki

Le plaqueminier est un arbre tout à fait original qui donne de merveilleux fruits à l’automne. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Diospyros kaki Famille : Ebenacées Type : Arbre fruitier Hauteur : 6 à 15 m selon espèces Exposition : Ensoleillée Sol ...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Salade d’automne

Voici une délicieuse salade d’automne au raisin et chou rouge, poire, compté et magret fumé. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de raisin blanc ¼ de chou rouge 1 poire 80 g de comté 1 mesclun pour 4 personnes 1 poignée de cerneaux de noix 12 tranches de magret séchées Vinaigrette : 3 cuil. à...

Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 9 ans

Sortie du plan Ecophyto II

Le gouvernement a présenté aujourd’hui, le 26 octobre 2015, la nouvelle version du plan Ecophyto. Il est issu de la consultation publique du projet proposé en janvier suite aux recommandations du rapport de Dominique Potier. Cette consultation a reçu plus de 4700 contributions de citoyens,...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Ficus retusa : idéal en bonsaï

Le ficus retusa est l’un des arbres les plus courament utilisés pour la culture en bonsaï. Il se différencie du ficus benjamina grâce à ses feuilles plus épaisses. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Ficus retusa Famille : Moracées Type : Plante d’intérieur,...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Boeuf bourguignon : un grand classique

Le boeuf bourguignon met à l’honneur le bœuf, le vin et la marinade. Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de boeuf  (paleron, gîte, macreuse) 150 g de lardons 1 kg de carottes 200 g de champignons de Paris 150 g de petits oignons grelots 1 l de vin rouge 4 ou 5 échalotes 1 oignon 1 gouss...