Category : Jardinage et recettes

Tarte brisée au pavot, poireaux et chèvre frais

La recette de la tarte au pavot, poireaux et chèvre frais devrait vous emballer ! C’est un condensé de saveur et d’onctuosité…. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes :...

Magret de canard à l’orange

Voici une recette qui saura révéler la subtilité du canard tout en réveillant vos papilles grâce à une sauce à l’orange délicieusement parfumée. Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canards 3 oranges 2 cc d’Armagnac ou Grand M...

Tartare de saumon au citron vert

Ce tartare proposée par Clélia est un vrai délice. Accompagnée de bonnes frites ou d’une bonne salade, vous devriez faire des heureux ! Ingrédients pour 4 personnes: 600 g de saumon frais 2 citrons verts 1 citron jaune 1 petit bouquet d’aneth 4...

Émincés de magret et légumes au wok

Accompagné de délicieux légumes frais et variés, le magret de canard émincé et cuisiné au wok est une très bonne recette. Ingrédients pour 4 personnes : 1 magret de canard 650 g de légumes (carottes, courgettes, pois gourmands, brocolis, poivron...

Tarte au saumon et epinards frais

Voici une délicieuse recette de tarte au saumon et épinard frais. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 pâte brisée 200 g de filet de saumon 350 g d’épinard frais ou surgelés en branche 25 cl de crème liquide (ou crème fraîche) 25 cl de lai...

Minestrone de fruits frais

En fin d’été, lorsque les fruits sont murs à point et que les kiwis font leur apparitions, régalez vous avec cette minestrone de fruits frais. Retrouvez la recette de minestrone de fruits frais L’article Minestrone de fruits frais est apparu en...

Julienne de poires parfumée au citron vert, flambée au Pineau des Charentes

Recette de novembre de Françoise Porcher Cette recette m’a value le 1er Prix à la Fête de la Confiture de la Chapelle-des-Fougeretz, en Ille-et-Vilaine, le 19 septembre 2002. Ingrédients : 1 kg 600 de poires Guyot mûres mais fermes, mise en julienne...

Tajine de poulet aux poires et au miel

Voici une recette, à la fois parfumée, aussi facile que rapide à réaliser et délicieusement épicée. Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 2 poires 25 cl de bouillon de volaille 2 oignons 1 gousse d’ail 3 c. à soupe de miel 2 c....

Bouchée à la reine aux fruits de mer

La bouchée à la reine est un grand classique de la cuisine française et peut être cuisinée de multiples façons. Voici ici la recette de bouchée à la reine aux fruits de mer ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 bouchées à la reine prêtes à cuir 500 g de...

Cookies au chocolat moelleux

Croustillants sur les bord et moelleux au centre, du chocolat, du sucre roux et des noix, noisettes, noix de pécan… Les cookies parfaits ! Ingrédients pour 15 cookies (env) 115 g de beurre mou 220 g de farine 1 gros oeuf (ou 2 petits) 200 g de c...

Carré d’agneau aux herbes du jardin

Le carré d’agneau est un morceau de choix tant sa chair est tendre et savoureuse. Cuisiné aux herbes du jardin, il donnera ainsi le meilleur de lui même, voici la recette. Ingrédients pour 4 personnes : 1 carré d’agneau composé de 8...

Feuilleté aux champignons des bois et salade de fenouil croquant

Régalez vous avec cette recette de feuilleté aux champignons des bois et salade de fenouil croquant. Préparation : 20 min – Cuisson : 25 min Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de champignons des bois (selon le marché : girolles, trompettes…)...

Lapin au citron, olives et gingembre

Le lapin au citron, olives et gingembre frais est une recette à la fois savoureuse et parfumée mais également facile à réaliser. C’est un plat qui peut être réalisé tout au long de l’année mais dont la fraicheur en fait une recette d̵...

Les plantes dépolluantes 2/2

http://www.jardiner-malin.fr/Voici la seconde partie de notre article consacré aux plantes dépolluantes. Vous trouverez ci-dessous les plantes les plus courantes et faciles à cultiver pour un maximum de résultats. Pour revenir […]

Cidre chaud : une boisson réconfortante

Pour concocter une boisson réconfortante quand la température chute, le cidre chaud est une préparation idéale, facile et rapide. Ingrédients pour 4 personnes : 75 cl de cidre brut 1 orange 2 c. à soupe de sucre roux 1 bâton de cannelle 2 clous de gi...