Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Le kiwi est un fruit délicieux à déguster mais aussi très riche en vitamine C. Découvrez comment cultiver l’actinidiaet avoir de beaux kiwis. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Actinidia chinensis Famille : Actinidiacées Type : Grimpante, fruitier Hauteur : 4-5 m Exposition : Ensole...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Le raisin est le fruit de la vigne (Vitis vinifera), une plante sarmenteuse et ligneuse, de la famille des Vitacées, originaire d’Asie occidentale tempérée. D’abord présente à l’état sauvage dans de nombreuses parties du monde, la vigne a été domestiquée au fil des siècles pour la production de vin...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Infection respiratoire très contagieuse causée par un virus, la grippe se développe dans la gorge et le nez. Souvent banale mais très incapacitante, cette maladie infectieuse se révèle brutalement chez le sujet. Elle se transmet entre les humains et, par voie aérienne : le simple fait pour le s...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Délicieuse variante du plat traditionnel, la choucroute de la mer est un vrai régal. Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de haddock (de 200 g chacun) 1 l de lait 8 pommes de terre (Charlotte) 300 g de moules de Bouchot 1 oignon 1 pomme (Reinette ou Belle de Boskoop) 20 g de beurre 1 […...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Pavonia multiflora, le candélabre brésilien est un arbuste tropical appartenant à la famille des Malvacées, proche des hibiscus. Le genre Pavonia comprend environ 150 espèces, distribuées principalement en Amérique tropicale. Pavonia multiflora est originaire du Brésil. Très peu rustique, cette bell...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
La soupe au potiron est un véritable délice, concentré de saveurs et d’onctuosité. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 potiron (2 kg environ) Si le potiron est plus grand coupez-le en morceau et congelez le reste 1 pomme de terre 1 carotte 1 c à soupe de crème fraiche épaisse 50 cl de bouillo...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Le rutabaga, également appelé chou-navet lorsque sa chair est blanche est un vieux légume qui s’adapte particulièrement au climat froid et humide. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Brassica napobrassica Famille : Brassicacées Type : Légume Hauteur : 30 à 40...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
L’épine-vinette est arbuste original très apprécié pour son feuillage, son caractère défensif et sa floraison. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Berberis Famille : Berberidacées Type : Arbuste Hauteur : 1 à 3 m Exposition : Ensoleillée et mi-ombre Sol&...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Comme son nom l'indique le Lactaire cireux, de la famille des Russulacées dégage une odeur aromatique que certains associent à une odeur de bougie. Ce Basidiomycète à chapeau concentrique nous intrigue parfois par ses formes saugrenues. En effet on peut observer certains spécimens très différents[.....
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
L’arrivée de l’automne marque l’arrivée d’une délicieuse recette, la soupe de butternut. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 courge butternut 1 pomme de terre 1 échalote 1 grosse noix de beurre 1 l (environ) de bouillon de volaille 1 bouquet de persil 1 càs d’huil...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
C’est en Bourgogne que règne en maître l’escargot et dont nous vient cette délicieuse recette d’escargots farcis à la bourgignonne Ingrédients pour 4 personnes : 4 douzaines d’escargots cuits et leurs coquilles vides (des escargots en boîte ou des escargots que vous aure...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Idéal en apéritif, les blinis au fromage et ciboulette apportent fraicheur et onctuosité pour ceux qui aiment les apéros gourmands Ingrédients pour 4 personnes : 25 cl de lait 2 œufs 20 g de levure de boulanger fraîche 170 g de farine ½ bouquet de ciboulette 30 g de fromage frais 20 g de beurre [...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Baccharis genistelloides, le carqueja ou baccaride faux-genêt, est un petit arbuste persistant appartenant à la famille des Astéracées. Il est originaire d’Amérique du Sud, présent dans toute la forêt amazonienne, au Pérou, au Brésil et en Colombie, au Paraguay et en Uruguay. Baccharis geniste...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Petite silhouette discrète, terne, se distinguant par son chapeau fissuré, marbré de brun-blanc, le Bolet fissuré, Xerocomellus porosporus, passe inaperçu à l’ombre de ses illustres cousins de la famille des Boletacées, Cèpes et Bolets. Comestible sans goût, pateux, ce Basidiomycète n’at...