Category : Jardinage et recettes

Salade de frisée, orange, gouda et pécan

Voici une recette de salade frisée à l’orange, au fromage et noix de pécan, aussi facile que rapide à réaliser. C’est une idée plein de fraicheur et de légèreté pour préparer au mieux les repas de fêtes. Ingrédients pour 4 personnes : 1 s...

Bouchées au roquefort et abricots secs

http://www.jardiner-malin.fr/Idéale pour un apéritifs ou une mise en bouche d’automne, la recette des bouchées au roquefort et abricots secs devrait vous séduire par sa fraicheur et sa légèreté. Ingrédients pour […]

Soupe de scarole et pois cassés

http://www.jardiner-malin.fr/Salade d’automne par excellence, la scarole résiste bien au froid et se récolte très bien malgré le gel si elle est bien couverte. Voici la soupe de scarole et pois […]

Soupe de potimarron

La soupe de potimarron arrive à point nommé lorsque l’automne pointe le bout de son nez. Véritable délice et concentré de saveur d’onctuosité, cette recette est réalisable dès la première récolte de potimarron. Ingrédients pour 4 personne...

Lapin au raisin

Le lapin au raisin est une délicieuse recette, facile à préparer, qui marie parfaitement une viande riche en oméga 3, le cidre et le raisin. Ingrédients pour 4 personnes : 1 lapin (d’1,5 kg) 1 oignon 20 g de beurre demi-sel 125 g de lardon...

Pho aux pétoncles

Vous êtes un adepte de la cuisine asiatique, vous aimez les pétoncles et vous souhaitez épater vos convives, essayez le phô aux pétoncle et vous serez conquis. Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Ingrédients pour 4 personnes : 50 g de beurre demi-...

Soupe de lait aux épices et aux fruits cuits

Vous souhaiter faire un dessert à base de lait, accompagné de délicieuses épices et de fruits, voici la soupe de lait aux épices et fruits cuits. Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 pêches 1⁄2 gousse de vanille 1...

Verrines libanaises

http://www.jardiner-malin.fr/Vous aimez la cuisine libanaise et vous chercher une entrée facile, pas cher et surtout délicieuse, essayez les verrines libanaises. Préparation : 15 min Cuisson : 6 min Ingrédients pour […]

Tapas de kaki persimon, endive et saumon fumé

C’est à l’automne que le kaki, ce délicieux fruit, colore les arbres nus et permet de réaliser de nouvelles recettes. En apéritif ou même en entrée, voici les tapas de kaki persimon, endive et saumon fumé. Ingrédients pour 6 personnes : 1...

La recette du Couscous royal

Le couscous est un délicieux plat, traditionnel en Afrique du Nord, et tellement apprécié partout ailleurs. Riche en légume et en saveur, le voici accompagné d’agneau, de poulet et de merguez. Ingrédients pour 6 personnes : Légumes et épices po...

Saumon mariné à l’aneth

http://www.jardiner-malin.fr/Clélia nous a préparé pour l’apéro un saumon mariné à l’aneth. C’est aussi parfait en entrée ou en plat accompagné d’une petite roquette et de pommes de terre au four. […]

Gigot de 7 heures : irrésistible

http://www.jardiner-malin.fr/Le gigot de 7 heures est une recette incontournable du gigot qui donne à la viande un aspect confit et terriblement parfumé. Facile à réussir, vous allez surprendre vos convives […]

Floraison des arbustes saison par saison

Afin de choisir au mieux vos arbustes en fonction de leur période de floraison, Jardiner-Malin.fr vous propose une sélection des plus beaux arbustes pour chacune des saisons. C’est la meilleure façon d’avoir un jardin fleuri toute l’...

Crumble aux pommes : fondant et croustillant

Le crumble aux pommes est l’un des grands classiques parmi tous les crumbles. Fondant au cœur et croustillant par dessus, voici une belle idée de dessert facile et rapide. Ingrédients pour 6 personnes : Choisissez de préférence des variété...

Duo de julienne au cidre

La lingue, que l’on surnomme aussi julienne n’est jamais aussi bien accompagné que lorsqu’elle est associé à une délicieuse julienne de légume. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de filet de lingue ou julienne 500 g de julienne de...